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  • : Le blog de Tséouang
  • Le blog de Tséouang
  • : TséOuang: 47 ans J'habite une commune du nom de MENSIGNAC, près de PERIGUEUX en DORDOGNE, certains c'est le FOOT, moi c'est plutôt la cuisine, pour la famille ou entre amis c'est un régal que de s'éclater à faire de nouvelles recettes et à recevoir même si je ne peux le faire aussi souvent que je le le voudrais.Vous trouverez sur ce blog des recettes que j'ai personnellement testées et simplifiées, la grande majorité d'entre elles sont inratables.
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  indique une version PDF imprimable en cliquant dans la recette à la fin de celle-ci. ATTENTION uniquement sur les nouvelles, pour l'instant.

Ceci 20.gif   indique une recette coup de coeur à tenter absolument.

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Des recettes : me rappelant des souvenirs, des inratables,
des versions ou il sera difficile de faire mieux, digne de pros,
pour moi c'est des incontournables, pour vous c'est à tenter ABSOLUMENT !!!!!!


 

Boissons - Verrines - Amuses Bouches



Bonbons de Chorizo & tartare
Pour la simplicité de la recette et son originalité.



Tchaï
Une boisson peu commune en rapport avec mon Pseudo.


 

Cuisine Asiatique

 

 

Fortune Cookies

Pour son originalité et la possibilité de personnaliser à volonté.



Nems
Plus facile et rapide que l'on pense.



 

Soupes, Veloutés, Potages


Soupe de Riz
Pour son originalité, une recette délicieuse.


Velouté de Châtaignes
Avec la petite astuce Foie gras, c'est à tomber !!!

Couverture-Blog.png

 

Velouté de Patate Douce
Un velouté trés agréable en texture et en saveur.

Entrées

 

 

Champi-Burgers

Originalité et personnalisation à volonté

Champi-Burgers

 


Foie Gras mi-cuit Express
Cuisson au Micro-ondes - EXTRA !!! 

Couverture-Blog.png 
Lasagnes aux 2 Saumons
Une entrée rafraîchissante et les Lasagnes froides c'est original

 

  20Magrets de Canards au Foie Gras
A goûter absolument, c'est exceptionnel !!!

Couverture-Blog.png

 

Roulé aux Épinards et au Boursin
Originalité de présentation et il fait toujours son petit effet.
Roul--aux-Epinards-copie-1.jpg

 

Viandes & Poissons



Boulettes de Viande "IKEA"
J'adore les Boulettes Ikéa, et là c'est la copie conforme !
Boulettes-Ikea

20Rôti de Canard au Foie Gras
Simple mais alors tellement délicieux ...

Couverture-Blog.png

 

Légumes



Aubergines à la Tomate
Un légume trop peu utilisé, pour une recette agréable
    Aubergines-a-la-Tomates


Flan aux Courgettes et Tomates
Un flan de légumes très agréable et rafraîchissant froid


Galettes de Pommes de Terre
ou comment accommoder des restes de purée de façon délicieuse


Lasagnes aux Légumes
Un peu long, mais DE-LI-CIEUX, mérite le temps passé

 
 
Purée à la Vanille

Ça change tout, c'est subtil et c'est délicieux

Puree-Vanille-copie-1

 

Purée de Brocolis au Bleu

Une version très agréable

 

Plats Familiaux



Blanquette de Seitan
Un plat végétarien original, car ressemble en apparence et en goût
Blanquette-de-Seitan.jpg
Galette de Sarrazin
Pour la convivialité entres amis
Galette-sarazin


Pizza
Fait maison, y'a pas à dire, ç'a n'a rien à voir


Quiche Mexicaine
Une version qui change de toutes les autres Quiches


Tartiflette Irlandaise
Le jour et la nuit avec la version classique, j'adore !!!


Tortilla ( Omelette Espagnole )
Facile et idéale en soirée


 
 

Desserts Familiaux

 

 

Brioche Pâtissière

Difficile de faire mieux que cette recette



Cheesecake
Très agréable et rafraichissant

 

Crêpiau

Un dessert de mon enfance, délicieux et facile.

Crepiau

Dartois
Une version maison qui fait toujours son effet


Flan Maison
Un dessert de mon enfance, délicieux et facile.
Flan

Flan Pâtissier
Le même que celui que l'on achète chez le pâtissier.


Fondant aux 3 Chocolat
C'est long à préparer, mais qu'est ce que ça le mérite


Fraisier
Excellent, digne des plus grands pâtissiers

 

Gâteau à l'Ananas

Un dessert de mon enfance, délicieux et facile.

gateauananas

Gâteau aux Noix du Périgord
Le plus léger que j'ai jamais mangé !!!

Couverture-Blog.png

Gâteau Basque
J'adore, j'adore, c'est pas diététique, mais j'adore


Gâteau de Riz au Caramel
Simple, j'adore
gateauderiz


Gâteau Fondant au Chocolat
Pas diététique, mais qu'est ce qu'il est bon et fondant


Mousse de Framboises
Un entremet au résultat digne d'un grand pâtissier

 

Oeufs au Lait

Un dessert de mon enfance, délicieux et facile.


Riz au Chocolat
Un dessert de mon enfance, délicieux et facile.


Riz au Lait

Un dessert de mon enfance, délicieux et facile.
riz-au-lait

Riz au Lait aux Malabars
L'originalité, on à l'impression de manger du Malabars


Tapioca
Un dessert de mon enfance, délicieux et facile.
tapioca

Tarte Normande ( 1Ere Version )
Mon dessert préféré


Tarte Normande ( 2Eme Version )

Mon dessert préféré
Tarte-Normande-2
Tiramisu

Une texture toujours agréable à déguster
Tiramisu


Desserts Individuels


Beignets Forains ou Mascotte
Avec du Nutella ou de la Crème de Marrons, J'ADORE

 

Choux à la Crème

J'ai JAMAIS manger meilleur que ceux là !


 

Crème Beignets ( Pâtissière )

Pas diététique mais le TOP pour les Choux, les Beignets et les éclairs


Croissants & Chocolatines
Une version simplifiée et DELICIEUSE, en plus congelable

 

Eclairs ou Religieuses

Top, regardez la photo avec les Variantes c'est RE-TOP

 

 

Fondant individuel au Chocolat

On prépare, on congèle, on cuit au dernier moment, Top du TOP

Fondant individuel
 

Gâteau de Semoule

Un dessert de nos enfances indémodable j'adore !

gateaudesemoule


Merveilles
Le TOP avec la crème des Beignets, recette familiale


Pains aux Raisins Express
10mn de Prépa - 20mn de Cuisson - 15mn Après on les mangent TOP



  Petits Fours

 

Ferrero Rocher

Ou comment faire une version maison, attention Dextérité exigé



Guimauve ou Chamallows
Une version meilleure que ceux du commerce
et plus de goût en prime des parfums différents



Macarons
A tout moment, pour tous les gourmands

 

Macarons Pâtissiers
Personnalisable à volonté

Macarons Patissiers-copie-1

Macarons Pâtissiers au Chocolat
Enfin une recette efficace, facile avec un très bon résultat
Macarons Patissiers


Divers

 

20Beurre de Truffe
Ou comment apprécier la Truffe du Périgord !!!

Beurre-de-truffe

Caramel au Beurre Salé ou Salidou
Attention c'est un piège - C'est trop bon.
Quand on met le doigt dedans c'est foutu !!!



Confiture Potiron / Vanille
C'est bon, original une consistance idéale pour mes tartines
Confiture Potiron - Vanille

Naans
C'est l'équivalent du Pain en INDE
Pleins de variations possible.

Naans


Pâte Feuilletée
Pour enfin vous réconcilier avec - Recette simple
 Patefeuillete
Pâte Levée
Excellente recette associé avec la crème pâtissière au micro-ondes


Sandwich Bicyclette
Il est trop bon
Sandwich Bicyclette

Sauce Caramel Liquide
Faut juste le coup de main, Délicieuse, Merci Marie-Claire


 

Bon voilà, vous savez maintenant que je suis plutôt gourmand.

Attention dans cette page coups de coeur je n'ai sélectionné

que quelques unes de mes recettes préférés

mais cela ne veut pas dire que les autres bien sûr ne sont pas excellente.

 

A vous de tester !!!

 

 

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