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  • : Le blog de Tséouang
  • : TséOuang: 47 ans J'habite une commune du nom de MENSIGNAC, près de PERIGUEUX en DORDOGNE, certains c'est le FOOT, moi c'est plutôt la cuisine, pour la famille ou entre amis c'est un régal que de s'éclater à faire de nouvelles recettes et à recevoir même si je ne peux le faire aussi souvent que je le le voudrais.Vous trouverez sur ce blog des recettes que j'ai personnellement testées et simplifiées, la grande majorité d'entre elles sont inratables.
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Ceci 20.gif   indique une recette coup de coeur à tenter absolument.

15 mars 2009 7 15 /03 /mars /2009 08:37

 


Proportions pour 6 ou 8 Personnes

Les Ingrédients

5 Oeufs
500 Gr D'Epinards
1 Boursin de 150 Gr
200 Gr de Saumon Fumé

 




La Recette

Préchauffer le Four à 210°.

Réchauffer les épinards au Micro-Ondes.

Bien les essorer.

Battre les Oeufs en omelette, Sel / Poivre.

Mettre éventuellement quelques Epices.

Mélanger avec les Epinards et Enfourner 20 Mn.

Etaler le Boursin à Chaud.

Répartir uniformement le Saumon.

Rouler à l'aide d'un Torchon.

Bien ficeler avec du Film Alimentaire.

Mettre au Frais.

 


 


 

 

Astuces, Conseils, Informations complémentaires


Possibilité d'utiliser des Epinards en boîte
mais la couleur est moins jolie.
Vaut mieux des Surgelés et Hâchés.
Penser à passer les Epinards au Chinois pour bien les essorer.
Le saumon fumé prendre 200 Gr au minimum,
si tranché fin OK, sinon ce sera trop juste.

Notre Propre appréciation
Ce qui évidemment n'engage que nous

17/20

Matériel Particulier

Tole à Patisserie.

 

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commentaires

K
<br /> <br /> Je l'ai fait cette semaine. C'est très bon. Le roulé était bien rond et par<br /> <br /> <br /> conséquent, je pense l'avoir bien réussi. Par contre, je l'ai un peu trop salé.<br /> <br /> <br /> Donc attention car le saumon et le boursin le sont déjà. Je le referai sans problèmes<br /> <br /> <br /> car c'est très gouteux et appétissant.<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
T
<br /> <br /> De plus, l'aspect ésthétique une fois découpé en tranche surprend toujours agréablement les invités, rare sont ceux qui n'en reprennent pas !!!<br /> <br /> <br /> <br />