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  • : Le blog de Tséouang
  • : TséOuang: 47 ans J'habite une commune du nom de MENSIGNAC, près de PERIGUEUX en DORDOGNE, certains c'est le FOOT, moi c'est plutôt la cuisine, pour la famille ou entre amis c'est un régal que de s'éclater à faire de nouvelles recettes et à recevoir même si je ne peux le faire aussi souvent que je le le voudrais.Vous trouverez sur ce blog des recettes que j'ai personnellement testées et simplifiées, la grande majorité d'entre elles sont inratables.
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15 juillet 2009 3 15 /07 /juillet /2009 21:34

 

Puree-Vanille-copie-1
Pour vous donner envie:
Simple, Original et tout le monde adore, y compris les enfants.


Proportions pour 4 Personnes


Les Ingrédients

1 Kg de Pomme de Terre
1 Gousse de Vanille
15 Cl de Lait
100 Gr de Beurre
Sel / poivre

 

La Recette

Peler et cuire les pomme de terre dans de l'eau salée 25 à 30 mn.
Faire infuser la gousse de Vanille fendue dans le Lait chaud 5 mn.
Egoutter et écraser les pommes de terre à la fourchette.
Mélanger doucement la purée avec le Lait en le versant
peu à peu avec
le beurre coupé en petits morceaux.

 

 

Astuces, Conseils, Informations complémentaires
Variété se prétent bien à cette recette "Bintje".

Variante: Purée avec Huile de Noisette et Noisettes Concassées.

Notre Propre appréciation
Ce qui évidemment n'engage que nous

Très Bon

Matériel Particulier
Une Casserole.

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