VELOUTE DE PATATE DOUCE

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La Cuisine de
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Blog : Le blog de Tséouang
Description : TséOuang: 47 ans J'habite une commune du nom de MENSIGNAC, près de PERIGUEUX en DORDOGNE, certains c'est le FOOT, moi c'est plutôt la cuisine, pour la famille ou entre amis c'est un régal que de s'éclater à faire de nouvelles recettes et à recevoir même si je ne peux le faire aussi souvent que je le le voudrais.Vous trouverez sur ce blog des recettes que j'ai personnellement testées et simplifiées, la grande majorité d'entre elles sont inratables.
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8 juillet 2008 2 08 /07 /juillet /2008 07:42

Proportions pour 4 Personnes

Les Ingrédients

1 Kg de Patate Douce
1 Oignon
1 Cube de Bouillon de Légumes
1 Cuill. à S de Crème Fraîche
Sel / Poivre

La Recette

Faire revenir l'Oignon avec un petit peu d'Huile.

Peler les Patate Douce.

Couper en Cube et verser sur les Oignons
quand ceux-ci seront blonds.

Ajouter 75 Cl d'Eau et le Cube de Légumes.

Quand c'est cuit, Sel, Poivre, Mixer.

Ajouter une Touche de Crème Fraîche
au dernier Moment.

Astuces, Conseils, Informations complémentaires

Choisir la variété de Patate Douce Rose

Notre Propre appréciation
Ce qui évidemment n'engage que nous

17/20

Matériel Particulier

Mixeur.

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Published by Tséouang - dans Veloutes Soupes Potages
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commentaires

namadasam

10/05/2010 13:14

Est-ce-que c'est le fameux velouté, qui a été servi au Téléthon, dont il fallait deviner la composition? Si c'est bien celui-ci il est vraiment délicieux

Répondre

Tséouang

10/05/2010 22:05

C'est bien celui la Non seulement il est super, facile mais aussi délicieux, c'est pas pour rien qu'il est dans les recettes coups de coeur !!!