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  • : Le blog de Tséouang
  • Le blog de Tséouang
  • : TséOuang: 47 ans J'habite une commune du nom de MENSIGNAC, près de PERIGUEUX en DORDOGNE, certains c'est le FOOT, moi c'est plutôt la cuisine, pour la famille ou entre amis c'est un régal que de s'éclater à faire de nouvelles recettes et à recevoir même si je ne peux le faire aussi souvent que je le le voudrais.Vous trouverez sur ce blog des recettes que j'ai personnellement testées et simplifiées, la grande majorité d'entre elles sont inratables.
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  indique une version PDF imprimable en cliquant dans la recette à la fin de celle-ci. ATTENTION uniquement sur les nouvelles, pour l'instant.

Ceci 20.gif   indique une recette coup de coeur à tenter absolument.

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Couverture.jpg

Entrées

Soupe à la châtaigne
Salade Périgourdine
Tourrain Blanchi
Foie Gras mi-cuit express
Soupe de carottes aux Girolles
Crème brûlée au Foie Gras
Magret de canard fourré au Foie Gras
Cannelés salés Chèvre Chorizo
Brickabécon Brickabécou
Champi-Burgers

Plats

Rôti de Magret de canard au Foie Gras
Cake Périgordin au confit de canard
Hachis Parmentier Périgourdin
Quiche forestière
Enchaud Périgourdin
Feuilleté aux Cèpes
Pintade farcie en croûte de sel
Fondant de Pommes Sarladaises au salami
Périgorflette ou Tartiflette au Jambon noir du Périgord
Lasagnes de canard aux cèpes
Poulet fermier du Périgord aux cèpes et au blé
Chili Périgordin express
Escalope de poulet panée surprise
Tourte R'NB
Œuf truffé en voyage à Mexico
Duo de pomme de terre Tatin au Brie truffé
Roulade du Périgord au Jambon noir
Galette Mensignacoise
Pomme dauphine de Marie-Antoinette au Foie Gras

Desserts

Macaronnade aux Fraises
Tiramisu aux Fraises du Périgord
Tartentremet aux Fraises
Gâteau au Noix
Le Choco-Noix
Tarte aux Noix et Caramel coulant
Fondant au Chocolat congelable
Moëlleux aux Pommes
Gourmandise aux Pommes
Pain de Maïs au miel et aux raisins

 

En cliquant ici facebook.gif vous entrez sur la page dédiée.
(Photos - Date de sortie - Dédicaces - Le second livre - etc...)

 

  Sortie Fin septembre 2013


Si vous le souhaitez, vous pouvez acquérir celui-ci
auprès de votre libraire en lui communiquant
les 3 éléments suivants (Titre - Editeur - ISBN)

 

Y'a pas que le confit de canard en Périgord
Editions "TANA Editions"
ISBN : 978 - 2 - 84567 - 861 - 3



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