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23 juillet 2009
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Pour vous donner envie:
Y'a besoin ?.
Proportions pour 6 Personnes
Les Ingrédients
1 L de Lait
100 Gr de Sucre
2 sachet de Sucre Vanillé
5 Oeufs
1 Pincée de Sel
La Recette
Préchauffer le four à 190°.
Faire bouillir le lait avec le sucre, sucre vanillé et le sel
en remuant avec le Fouet
Préparer un Bain-marie CHAUD
Casser les Oeufs dans la terrine puis battre en omelette avec le Fouet.
Verser ensuite doucement le lait, tout en battant avec le Fouet
Mettre à cuire aussitôt, au bain-marie dans des terrines 45 mn.
Faire bouillir le lait avec le sucre, sucre vanillé et le sel
en remuant avec le Fouet
Préparer un Bain-marie CHAUD
Casser les Oeufs dans la terrine puis battre en omelette avec le Fouet.
Verser ensuite doucement le lait, tout en battant avec le Fouet
Mettre à cuire aussitôt, au bain-marie dans des terrines 45 mn.
Astuces, Conseils, Informations complémentaires
Surtout, ne pas laisser bouillir, car la crème se décomposerait.
Notre Propre appréciation
Ce qui évidemment n'engage que nous
18/20.
Matériel Particulier
Un Four.
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