NEMS

Proportions pour 6 Personnes

Les Ingrédients

Galettes de Riz 22 Cm

300 Gr de: Crevettes ou Porc ou Crabe

200 Gr de Blancs de Poulet

40 Gr de Vermicelle de Soja

20 Gr de Champignons Noirs Chinois

1 Oignon - 2 Oeufs
4 Gr de Glutamate - Sel

La Recette

Découper le blanc de poulet en petits bouts.

Faire précuire les blancs de poulet.

Rehydrater les Champignons et les Vermicelles de Soja

Hâcher les Ingrédients Pas trop Fin

Couper les Vermicelles à 1cm

Mélanger la Farce, puis Rouler les Nems.

Astuces, Conseils, Information complémentaires

PS: La Photo est bien sur prise avant cuisson.
Friteuse Huile bien chaude.
Pour Environ 11-12 Nems.
Crabe ne pas prendre le 1Er Prix car c'est Haché trop fin.
Important : Bien égoutter les différents ingrédients pour la Farce 

Notre Propre appréciation
Ce qui évidemment n'engage que nous

17/20

Matériel Particulier

Friteuse ou Wok.

Comments

[Rose au Vietnam]

J'en ai goute au resto vietnam, c'est super bon! Merci de nous faire partager votre recette. Miamm...j'en ai l'eau dans la bouche