TséOuang: 47 ans J'habite une commune du nom de MENSIGNAC, près de PERIGUEUX en DORDOGNE, certains c'est le FOOT, moi c'est plutôt la cuisine, pour la famille ou entre amis c'est un régal que de s'éclater à faire de nouvelles recettes et à recevoir même si je ne peux le faire aussi souvent que je le le voudrais.Vous trouverez sur ce blog des recettes que j'ai personnellement testées et simplifiées, la grande majorité d'entre elles sont inratables.
Pour vous donner envie: Personnalisable à Volonté Proportions pour 6 Personnes Les Ingrédients 4 Jaunes d’Œufs 1 Œuf 1 Feuille Gélatine 50 Cl de Lait 80 Gr de Sucre Poudre + le complément La Recette Préchauffer le Four à 150°. Battre les Œufs et le Sucre....
Pour vous donner envie: Très simple à faire et rapide de réalisation pour un bon résultat. Le Gâteau est moelleux type génoise, le tout en 35 mn. Proportions pour 6 Personnes Les Ingrédients 100 Gr Farine 100 Gr Sucre 100 Gr Beurre 100 Gr Amandes en Poudre...
Pour vous donner envie: Une vraie génoise inrattable. Proportions pour 6 Personnes Les Ingrédients 125 Gr Sucre 100 Gr Farine 25 Gr de Maïzena ½ Sachet de Levure 4 Oeufs La Recette Beurrer et Fariner un Moule à manqué. Battre au bain-marie chaud ( Voir...
Pour vous donner envie: Pas évident à dire. Proportions pour 6 ou 8 Personnes Les Ingrédients 500 Gr de Macaronis 150 Gr de Fromage type BOURSIN 30 Cl de Crème fraîche ou liquide 300 Gr de Lardons 300 Gr de From Râpé 2 Oeufs Un peu de Beurre Sel / Poivre...
Pour vous donner envie: Y'a besoin ? p'tite variante récuperez la recette de la crème beignets et faites-en une couche avant de mettre la crème frangipane. Proportions pour 6 Personnes Les Ingrédients 100 Gr de Sucre en Poudre 100 ou 125 Gr de Poudre...
Pour vous donner envie: N'est plus aussi moelleux le lendemain mais reste très correct et garde encore son côté « pas lourd ». Proportions pour 6 Personnes Les Ingrédients 200 Gr de Chocolat 65 Gr de Beurre 4 oeufs 1 Cuill à Soupe Maïzena La Recette Faire...
Pour vous donner envie: Simplicité de la recette. Proportions pour 6 Personnes Les Ingrédients 1 Boîte 4/4 de Poires de Pêches ou d'Abricot 70 Gr de beurre 100 Gr de Farine 150 Gr de Sucre 1/2 Sachet de Levure 1 sachet de Sucre Vanillé 2 Oeufs 1/4 de...
Pour vous donner envie: Permet d'utiliser les Blancs d'Oeufs. Proportions pour 6 Personnes Les Ingrédients 6 Blancs d'Oeufs 100 gr de Beurre Fondu 200 Gr de Sucre en Poudre 150 Gr de Farine 1 Sachet de Sucre Vanillé 1/2 Sachet de Levure La Recette Monter...
Pour vous donner envie: L'originalité de la recette. Proportions pour 6 ou 8 Personnes Les Ingrédients 250 Gr de Carottes 200 Gr Poudre d'Amandes 50 Gr Farine 4 Oeufs 180 Gr Sucre ½ Sachet de Levure 1 Cuill à Café Canelle La Recette Préchauffer le Four...
Pour vous donner envie: Se conserve très bien au congélateur, donc pratique pour les apéros imprévus. Proportions pour 6 Personnes Les Ingrédients 125 Gr de Farine 64 Gr de Beurre 3 Cl d'Eau Chaude 1 Pincée de Sel 15 Cl de Crême Fraîche 2 Oeufs Battus...
Pour vous donner envie: Simplicité de la recette. Proportions pour 6 Personnes Les Ingrédients 3 Oeufs 140 Gr de Chocolat Noir 125 g de sucre 130 g de farine 125 g de beurre 1/2 sachet de levure 100 g de Noix La Recette Réduire les Noix en morceaux. Faire...
Pour vous donner envie: Ca change des Traditionnelles. Proportions pour 6 ou 8 Personnes Les Ingrédients 150 Gr de Beurre 100 Gr de Chocolat 80 Gr de Farine 50 Gr de Poudre d'Amandes 100 Gr de Sucre Glace 4 Blancs d'Oeuf 1 Cuill. à S de Miel Liquide La...
Pour vous donner envie: Recette de famille, le Top du Top. Proportions pour 6 ou 8 Personnes Les Ingrédients 150 Gr de Farine 4 Oeufs + 1 Oeuf 1 Bonne Pincée de Sel 80 Gr de Beurre 1/4 Litre d'Eau 1 Cuill à Café de Sucre + La recette de la Crème Beignets...
Pour vous donner envie: Lasagnes Végétariennes, Excellente. Proportions pour 8 ou 10 Personnes Les Ingrédients 9 Plaques de Lasagnes 400 Gr de Carottes 1 PoivronVert 1 Poivron Rouge 3 Petites Courgettes 3 Gousses d'Ail 2 oignons 420 Gr Coulis de Sauce...
Pour vous donner envie: Difficile de faire plus simple. Proportions pour 8 Personnes Les Ingrédients 400 Gr de Sucre 200 Gr de Farine 125 Gr de Noix de Coco 1 Sachet de Levure 3 Oeufs 220 Gr de Lait 100 Gr d'Huile Muscade - Canelle La Recette Préchauffer...
Pour vous donner envie: L'originalité de la recette. Proportions pour 6 ou 8 Personnes Les Ingrédients Une Génoise "Maison" + 100 Gr Chocolat Noir 100 Gr Chocolat Blanc 100 Gr Chocolat Lait ou Pralinoise 300 Gr Crème Fraîche Epaisse La Recette Trancher...
Pour vous donner envie: La recette authentique du Gâteau aux Noix façon Périgord. Proportions pour 6 ou 8 Personnes Les Ingrédients 6 Oeufs 200 Gr de beurre 200 Gr de Sucre 75 Gr de Farine 200 Gr de Cerneaux de Noix La Recette Préchauffer le Four à 210°....
Pour vous donner envie: Se conserve très bien au congélateur, donc pratique pour les apéros imprévus. Proportions pour 6 Personnes Les Ingrédients 125 Gr de Farine 1 Pincée de Sel 20 Gr d'Huile d'Olive 50 Gr d'Eau Chaude 1/2 Sachet de Levure de Boulanger...
Pour vous donner envie: Une recette rafraîchissante. Proportions pour 15 Personnes Les Ingrédients 1 Concombre de 400 Gr 350 Gr de Fromage Blanc à 0% 5 Feuilles de Gélatine Jus d'un 1/2 Citron 1/2 Oignon 1/2 Eclat d’Ail Persil EPICES / Sel / Poivre La...
Pour vous donner envie: Ca change et c'est quand même meilleur le fait maison. Proportions pour 4 Personnes Les Ingrédients 300 Gr de Farine 1 Sachet de Levure 1 pincée de Sel 75 Gr de Sucre 100 Gr de Beurre 50 Cl de Lait 2 Oeuf Sucre Glace La Recette...
Pour vous donner envie: L'originalité de la recette. Proportions pour 7 Personnes Les Ingrédients 100 Gr de Roquefort 1 Cuill. à C de Gingembre Râpé 1 Cuill. à S de Miel 10 Cl de Crème Liquide à 30 % Colorant Bleu (facultatif) La Recette Mettre les ustensiles...
Pour vous donner envie: Originalité / Simplicité. Proportions pour 4 Personnes Les Ingrédients 3 Oeufs 2 Grandes Feuilles de Laitue 2 / 3 Tranches de Jambon Blanc La Recette Battre les Oeufs en Omelette et Cuire. Laisser refroidir. Répartir la Salade,...
Pour vous donner envie: Très agréable par temps chaud. Proportions pour 8 Personnes Les Ingrédients 1 Concombre 2 Yaourts Nature 2 Gousses d’Ail 1/2 Citron Sel / Poivre La Recette Eplucher les concombres. Mixer ensemble : Concombres / Yaourts / Ail /...
Pour vous donner envie: Le Mix pomme / Citrouille est délicieux. Proportions pour 6 ou 8 Personnes Les Ingrédients 750 Gr de Citrouille ou Potiron ( Prête à être cuite ) 3 Pommes 150 Gr Farine 150 Gr Sucre 2 Oeufs 1 Sachet Sucre Vanillé 1 Sachet Levure...
Pour vous donner envie: Pour enfin les faire soi-même. Proportions pour 7 Personnes Les Ingrédients 200 Gr de Farine 10 Gr de Sucre 1 Sachet Levure Boulanger 1 Bonne Pincée de Sel 6 Cl d’ Huile 1 Œuf 5 Cl de Lait La Recette Mélanger tous les ingrédients...
