TséOuang: 47 ans J'habite une commune du nom de MENSIGNAC, près de PERIGUEUX en DORDOGNE, certains c'est le FOOT, moi c'est plutôt la cuisine, pour la famille ou entre amis c'est un régal que de s'éclater à faire de nouvelles recettes et à recevoir même si je ne peux le faire aussi souvent que je le le voudrais.Vous trouverez sur ce blog des recettes que j'ai personnellement testées et simplifiées, la grande majorité d'entre elles sont inratables.
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L'Histoire de la recette: Quitte à faire du Pâté au Foie Gras, a utant fair e du Foie Gras au Pâté, la proportion étant 60% de Foie pour 40 % de Chair à pâté. Merci Claudine.L Pour vous donner envie: C'est du sur-mesure alors lâchez- vous, le prix, la...
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L'Histoire de la recette: Issue d'une discussion avec Josette. P qui m'a donné le tuyau, profiter de faire du confit de canard pour confire dans la graisse des saucisses de type Toulouse. Pour vous donner envie: Ultra simple, des saucisses ayant un parfum...
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L'Histoire de la recette: L'année dernière une recette partagée avec Claudine. L qui m'a donné le tuyau, pratique et pas cher, pourquoi ne pas en faire ? Pour vous donner envie: Traditionnel et Ultra simple Proportions pour 4 Personnes Les Ingrédients...
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L'Histoire de la recette: Mon beau-frère en fait, il est bien bon pourquoi pas tenter ? Pour vous donner envie: C'est maison, le foie gras c'est vous qui le dosez et ça se conserve des lustres, top à sortir si des invités à la dernière minute. Proportions...
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L'Histoire de la recette: Rien de particulier c'est l'utilisation des restes de fonte de la graisse tout en étant amélioré Pour vous donner envie: C'est maison et enfin il y a des morceaux, du traditionnel à l'ancienne pour un prix dérisoire. Proportions...
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L'Histoire de la recette: Recette traditionnelle c'est "obligatoire" ici !!! Pour vous donner envie: Lorsqu'il n'y a plus de Steack. Proportions pour X Personnes Les Ingrédients 1 Cuisse de Canard Gros Sel + Poivre Graisse de Canard La Recette Mettre...
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L'Histoire de la recette: J'adooore le Riz au lait, donc forcément une nouvelle version est toujours la bienvenue, celle-ci provient de mon magazine TV, revisité à ma façon. Pour vous donner envie: Pour celles et ceux qui aiment en version Café c'est...
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L'Histoire de la recette: Un reste de Mascarpone à utiliser, pourquoi pas l'utiliser avec du chou fleur pour un velouté qui changera des légumes traditionnels. Pour vous donner envie: C'est doux au goût. Proportions pour environ 5 Personnes Les Ingrédients...
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