TséOuang: 47 ans J'habite une commune du nom de MENSIGNAC, près de PERIGUEUX en DORDOGNE, certains c'est le FOOT, moi c'est plutôt la cuisine, pour la famille ou entre amis c'est un régal que de s'éclater à faire de nouvelles recettes et à recevoir même si je ne peux le faire aussi souvent que je le le voudrais.Vous trouverez sur ce blog des recettes que j'ai personnellement testées et simplifiées, la grande majorité d'entre elles sont inratables.
Pour vous donner envie: Un velouté facile et très agréable. Proportions pour 4 Personnes Les Ingrédients 600 Gr de Brocolis surgelés 1 Cube de Bouillon de légumes 150 Gr de Bresse Bleu Crème fraîche La Recette Mettre le Brocolis à cuire avec le cube et...
Pour vous donner envie: L'originalité, simplicité d'un petit amuse bouche pour vos cocktails. Proportions pour 4 Personnes Les Ingrédients 1 Daikon 1 Boîte de Thon Nature Un peu de Mayonnaise Epices Des petites épingles à linge La Recette Bien égoutter...
Pour vous donner envie: Simple à réaliser, original dans la présentation et rafraîchissant. Proportions pour 6 Personnes Les Ingrédients 1 Bocal de poivrons 1 Boîte de 185 Gr de Thon 1 Ptite Boîte de Tomates pelées 1 Oignon 1 Cuill. à S de Vinaigre 1...
Pour vous donner envie: La recette version chocolat m'avait donné du mal, j'ai du adapter la recette pour obtenir celle-ci, mais après de multiples essais le résultat est plus que satisfaisant. De plus vous allez pouvoir maintenant faire des macarons...
Pour vous donner envie: Difficile de faire plus simple surtout si on utilise surgelés et boîtes 20 mn en tout pour tout préparer et commencer le repas Proportions pour 4 ou 6 Personnes Les Ingrédients 600 Gr de Steack Hâchés 1 Grosse Boîte de Haricots...
Pour vous donner envie: Rapide, simple, rien à acheter tout est dans le placard. Aussi bonne que celles du commerce. Proportions pour 4 Personnes Les Ingrédients 220 Gr (égoutté) Thon en boite 1 boîte de concentré de Tomate 70g 1 Oignon 3 Gousses d'Ail...
Pour vous donner envie: Recette Classique. Proportions pour 6 ou 8 Personnes Les Ingrédients 2 Kg de Pommes de Terre 50 Cl Litre de Lait 20 Cl de Crème Fraîche 50 Gr de Beurre 100 Gr de Fromage Râpé Ail ( 1 Gousse ) Sel / Poivre / Muscade La Recette Peler...
Pour vous donner envie: Rien de particulier. Proportions pour 8 Personnes Les Ingrédients 3 Oeufs 150 Gr de Sucre 188 Gr de Farine 94 Gr de Beurre 38 Gr de Lait 1 Sachet de Levure Parfum Citron Sel La Recette Mélanger énergiquement Sucre, Œufs et Parfum...
Pour vous donner envie: Simplicité de la recette. Proportions pour 4 Personnes Les Ingrédients 3 Courgettes 2 Cuill. à C de Pesto 45 Gr de Parmesan 10 Cl de Crème Liquide à 30 % Sel / Poivre La Recette Laver et couper les courgettes en rondelle puis mettre...
Pour vous donner envie: L'originalité de la recette. Proportions pour 8 Personnes Les Ingrédients 300 Gr de Fromage Blanc 200 Gr de Sucre en Poudre 20 Cl de Crème Liquide à 30 % 2 Blancs d'Oeuf 2 Cuill. à S d'Extrait d'Amande Amère 2 Cuill. à S d'Eau...
Pour vous donner envie: Personnalisable à volonté et se congèle très bien. Pour celles et ceux qui avaient déjà pris cette recette, celle-ci est une nouvelle. Plus simple, moins d'ingrédients, plus légère en matières grasses et en volume. Proportions...
Pour vous donner envie: La Façilité de la recette. Proportions pour 8 Personnes Les Ingrédients 4 Oeufs 2 Pot de Yaourt 230 Gr de Sucre 180 Gr d'Huile 400 Gr de Farine, moitié Maïzena 1 Sachet de Levure 1 Pincée de Sel La Recette Préchauffer le Four à...
Proportions pour 8 ou 10 Personnes Les Ingrédients 160 Gr de Sucre 160 Gr de Farine 80 Gr de Beurre 4 Oeufs 1 Litre de Lait La Recette Préchauffer le Four à 175°. Beurrer le Moule. Mettre le Lait à Chauffer. Mélanger : Sucre - Farine - Oeufs. Ajouter...
PAS DE PHOTO POUR L'INSTANT Pour vous donner envie: A garnir avec ce que l'on veut. Proportions pour 8 Personnes Les Ingrédients 300 Gr de Farine 1 Sachet Levure de Boulanger 1 Cuill à Café de Sucre 2 Cuill à Soupe d'Eau Tiéde 175 Ml de Lait La Recette...
Originaire du Périgord, je vous propose de découvrir quelques recettes revisitées de ma région
