TséOuang: 47 ans J'habite une commune du nom de MENSIGNAC, près de PERIGUEUX en DORDOGNE, certains c'est le FOOT, moi c'est plutôt la cuisine, pour la famille ou entre amis c'est un régal que de s'éclater à faire de nouvelles recettes et à recevoir même si je ne peux le faire aussi souvent que je le le voudrais.Vous trouverez sur ce blog des recettes que j'ai personnellement testées et simplifiées, la grande majorité d'entre elles sont inratables.
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Proportions pour 4 Personnes Les Ingrédients 170 Gr de Chocolat 4 Oeufs La Recette Faire fondre le chocolat à la casserole au bain-marie. Dans un autre saladier mettre les blancs d'Oeuf. Mettre les jaunes dans le chocolat fondu, puis mélanger. Monter...
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Proportions pour 6 ou 8 Personnes Les Ingrédients 150 Gr de Flexi Fizz 120 Gr de Lait 150 Gr de Beurre 3 Oeufs 90 Gr de Sucre en Poudre 150 Gr de Farine 1/2 Sachet de Levure Chimique La Recette Préchauffer le Four à 180°. Faire fondre le Lait, le Beurre...
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Proportions pour 4 Personnes Les Ingrédients 280 Gr de Farine Type 55 15 Cl ou 150 Gr d'Eau 1 Cuill. à S d'Huile 1 Cuill. à S de Sucre 1 Cuill. à C rase de Sel 1 Sachet de Levure Boulanger ( Briochin ) La Recette Mélanger tous les ingrédients au Robot....
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Proportions pour 4 Personnes Les Ingrédients 200 Gr de Miettes de Surimi 2 Oeufs 100 Gr de Farine 1 Yaourt 100 Gr de Fromage Râpé 1/2 Sachet de Levure Chimique 10 Cl d'Huile d'Olive Curry / Sel La Recette Préchauffer le Four à 180°. Mélanger Oeufs / Farine...
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Proportions pour 4 Personnes Les Ingrédients 1 Boîte de Macédoine de Légumes de 400 Gr. 2 Rouleaux de Pâte Brisée 15 Cl de Bisque de Homard 15 Cl de Crème Fraîche Epaisse Graines de Sésame La Recette Préchauffer le Four. Beurrer 4 Ramequins individuels....
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Proportions pour 6 ou 8 Personnes Les Ingrédients 300 Gr de Farine 200 Gr de Beurre 1 Cui. à C de Levure Boulanger 1 Oeuf + 2 Jaunes 200 Gr de Sucre Roux 1/2 Litre de Lait 2 Jaunes d'Oeufs 40 Gr de Maïzena 100 Gr de Sucre Roux 80 Gr d'Amandes en Poudre...
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Proportions pour 6 ou 8 Personnes Les Ingrédients 5 Feuilles de Lasagne 4 Courgettes ( Moyennes ) 200 Gr de Chèvre ( Voir Obs ) 20 Cl de Crème Fraîche Epaisse Sel / Poivre Un Bouquet de Menthe ou de Basilic La Recette Zester une courgette pour la déco....
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Proportions pour 6 Personnes Les Ingrédients 12,5 Cl de Lait 75 Gr de Beurre 180 Gr de Sucre 150 Gr de Farine 1/2 Sachet de Levure Chimique 2 Oeufs 25 Cl d'Eau Un Peu de Sucre Glace 4 Sachets de Thé aux Fruits Rouges La Recette Préchauffer le four à 160°....
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Proportions pour 4 Personnes Les Ingrédients 500 Gr de Chair à Saucisse 1 Oignon 1 Oeuf 3 Cuill. à S de Farine 1 Cuill. à S ( Rase ) de Gingembre Poudre Voir Observations si l'on veut faire une sauce pour accompagner La Recette Hâcher les oignons finement....
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Proportions pour 3 Personnes Les Ingrédients 750 de Viande de Veau ( Voir observations ) 35 Cl de Lait de Coco 2 Oignons 1 Gousse d'Ail 2 Tomates Moyennes 1 Citron Vert 1 Cuill. à S de Curry 1/2 Cuill à C de Cucurma 1 Baton de Cannelle 1 Cuill. à C de...
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