TséOuang: 47 ans J'habite une commune du nom de MENSIGNAC, près de PERIGUEUX en DORDOGNE, certains c'est le FOOT, moi c'est plutôt la cuisine, pour la famille ou entre amis c'est un régal que de s'éclater à faire de nouvelles recettes et à recevoir même si je ne peux le faire aussi souvent que je le le voudrais.Vous trouverez sur ce blog des recettes que j'ai personnellement testées et simplifiées, la grande majorité d'entre elles sont inratables.
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Proportions pour 6 Personnes Les Ingrédients 500 Gr de Viande 1 Barquette de Menthe 80 Gr d'Oignons Surgelés 1 Oeuf 2 Cuill à Soupe de Chapelure Sel / Poivre La Recette Hâcher la Menthe & les Oignons. Mélanger : Viande, Oignons, Menthe, Oeuf, Chapelure,...
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Proportions pour 10 Personnes Les Ingrédients 500 Gr de Farine 2 Oeufs 80 Gr de Sucre Sel 20 Gr Levure de Boulanger 17 Cl d'Eau Tiéde 250 gr de Beurre DUR ( non congelé ) La Recette Mettre tous les ingrédients ( Sauf le Beurre ) dans le Bol du Robot et...
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Proportions pour 6 Personnes Les Ingrédients 500 ou 600 Gr de Brocolis 450 Gr de Pommes de Terre 250 Gr de Bresse Bleu 1 Cuill. à S de Crème Fraîche 1 Noix de Beurre La Recette Peler les pommes de Terre, puis couper en cubes. Mettre à cuire dans de l'eau...
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Proportions pour 6 Personnes Les Ingrédients 300 Gr de Steack Hâchés 1 Grosse Bte de Tomates Pelées 2 Oeufs 100 Gr de Fromage Râpé 1 Oignon 1 Gousse d'Ail Bouquet Garni 1 Pâte Brisée ou 250 Gr de Farine 125 Gr de Beurre 5 Cl d'Eau Chaude 1 Pincée de Sel...
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Proportions pour 8 Personnes Les Ingrédients 1 Petite Boîte d'Ananas 3 Oeufs 140 Gr de Sucre 75 Gr de Farine 50 Gr de Maïzena 1 Sachet de Sucre Vanillé 1/2 Sachet de Levure Chimique 2 Feuilles de Gélatine 25 Cl de Crème Liquide à 30% 2 Brins de Romarin...
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Proportions pour 8 ou 10 Personnes Les Ingrédients 100 Gr de Crème Fraîche 15 Cl de Crème de Noix de Coco 200 Gr de Chocolat Blanc 2 Sachets de Sucre Vanillé Des Noisettes ( 40 / 45 ) 150 Gr de Noix de Coco Râpé + un peu pour l'enrobage La Recette Faire...
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Proportions pour 4 ou 5 Personnes Les Ingrédients 250 Gr de Steacks Hâchés ( soit 2 1/2 ). 2 Oignons 1 Petite Boîte de Tomates Pelées Bouquet Garni La Recette Faire revenir les oignons émincés dans de l'huile d'Olive. Incorporer les Steacks Hachés et...
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Proportions pour 8 ou 10 Personnes Les Ingrédients 2 Kg de Pommes de Terre ( Bintjes idéales ) 500 Gr de Thon à l'Huile 1 Poivron Rouge 2 Oeufs 1 Oignon Mayonnaise Le Jus de 2 Citrons Persil La Recette Faire cuire les Oeufs ( Durs ). Faire cuire les Patates...
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Proportions pour 6 Personnes Les Ingrédients 1 Boîte de Saumon (150 Gr Egouttés ) 4/5 Tranches de Saumon ( 120 Gr ) 10 Cl de Crème Fraîche 1 Jus de Citron Sel / Poivre La Recette Passer la Boîte de Saumon au Quick Chef. Passer les tranches de saumon au...
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Proportions pour 4 Personnes Les Ingrédients 174 Gr de Riz 1 Litre de Lait 125 Gr de Chocolat 80 Gr de Sucre La Recette Jeter le Riz dans de L'EAU bouillante légèrement salée, Cuire 3 mn. Faire chauffer le Lait avec le Chocolat. Quand ça commence à bouillir...
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