TséOuang: 47 ans J'habite une commune du nom de MENSIGNAC, près de PERIGUEUX en DORDOGNE, certains c'est le FOOT, moi c'est plutôt la cuisine, pour la famille ou entre amis c'est un régal que de s'éclater à faire de nouvelles recettes et à recevoir même si je ne peux le faire aussi souvent que je le le voudrais.Vous trouverez sur ce blog des recettes que j'ai personnellement testées et simplifiées, la grande majorité d'entre elles sont inratables.
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Pour vous donner envie: a) Un dessert super simple donc INRATABLE. b) Rapide à faire. c) La Ganache apporte un côté chocolat fondant tel une perle de bonheur dans votre gorge. Proportions pour 3 ou 6 Personnes Les Ingrédients 1 Rouleau de Pâte Sablée...
Lire la suite/idata%2F2074788%2Fsucre%2Fgateaudesemoule.png)
Pour vous donner envie: a) Un dessert qui pour moi me rappelle l'enfance. b) Des ingrédients simples c) Un dessert INRATABLE Proportions pour 4 à 6 Personnes Les Ingrédients 1 L de Lait 100 Gr de Sucre Poudre 110 Gr de Semoule 120 Gr de Raisins Secs 2...
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Proportions pour 6 Personnes Les Ingrédients 75 Gr de Riz Soufflé 70 Gr de Chocolat 35 Gr de Végétaline 50 Gr de Sucre Glace 1 Cuill. à C de Piment d'Espelette La Recette Faire fondre le Chocolat et la végétaline au Micro-Ondes. Ajouter le Sucre Glace...
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Proportions pour 5 ou 10 Personnes Représente 10 Petits Flans Les Ingrédients 20 Gr de Beurre 130 Gr d'Oignon ( 2 ) 2 Gousses d'Ail 1 Branche de Thym 2 Gouttes de Tabasco 2 poivrons Sel / Poivre --------------- 55 Cl de Lait 100 Gr de Polenta Précuite...
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Proportions pour 6 Personnes Les Ingrédients 1 Betterave de 250 Gr 40 Cl de Jus de Pomme 30 Cl de Jus d'Orange 20 Cl d'Eau La Recette Couper grossièrement la Betterave et mixer le plus finement possible avec un peu de jus de pomme au Robot electrique....
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Proportions pour 6 ou 8 Personnes Les Ingrédients 1 Pâte Feuilletée 3 Oeufs 20 Cl de Crème Fraîche 20 Cl de Lait 200 Gr de Lardons 1 Pte Bte Champignons de Paris 100 Gr de Fromage Râpé Sel - Poivre - Muscade La Recette Préchauffer le Four à 210°. Egoutter,...
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Proportions pour 4 Personnes Les Ingrédients 1 Kg de Pommes de Terre 300 à 350 Gr de Comté 300 Gr de Saumon Fumé 1 Oignon 10 Cl de Crème Fraîche La Recette Faire revenir à la poêle les pommes de terre coupées en CUBES et l’oignon émincé, puis Sel et Poivre....
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Proportions pour 4 ou 6 Personnes Les Ingrédients 170 Gr de Riz 1 Litre de Lait 80 Gr de Sucre 2 Oeufs Caramel Liquide ou Traditionnel La Recette Jeter le Riz dans de L'EAU bouillante légèrement salée, Cuire 3 mn. Faire chauffer le Lait. Quand ça commence...
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Proportions pour 3 ou 4 Personnes Les Ingrédients 1 Orange 1 Gousse de Vanille 8 Graines de Coriandre 3 Cuill. à S de Miel 1 Cuill. à S de Sauce Soja 1 Cuill. à S de Sauce Hoisin La Recette Presser l'Orange en jus dans une Casserole. Mettre les graines...
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Proportions pour 3 ou 4 Personnes Les Ingrédients 250 Gr de Sucre Eau La Recette Mettre dans une casserole le Sucre avec 64 Gr d'Eau et faire chauffer. Faire Bouillir 125 Gr d'Eau à part. Juste avant que le Caramel brunisse, ajouter l'Eau bouillante hors...
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