RIZ CRAQUANT AU PIMENT D'ESPELETTE

Proportions pour 6 Personnes

Les Ingrédients

75 Gr de Riz Soufflé
70 Gr de Chocolat
35 Gr de Végétaline
50 Gr de Sucre Glace

1 Cuill. à C de Piment d'Espelette

La Recette

Faire fondre le Chocolat et la végétaline au Micro-Ondes.

Ajouter le Sucre Glace et le Piment.

Quand le Mélange est homogène, ajouter le Riz Soufflé.

Mettre en portions sur du Papier Cuisson ou des feuilles
de silicone, puis mettre au frigo, 30 Mn minimum.

Astuces, Conseils, Informations complémentaires


Représente environ 17 / 20 Portions ( photo ) environ 10 Cm X 2,5 Cm.
Ne se conserve qu'au frigo
A tendance à fondre dans les doigts, si trop tempéré.
Recette étant une variante des Roses des sables.
Le Piment d'Espelette reste discret, pas trop fort, apporte
une légère touche chaude à la gorge, à la fin de la dégustation,
sans être très prononcée.
DECO : Saupoudrer de Piment d'Espelette lors de la mise en portions.

Lors de la préparation des Portions si c'est trop dur, on utilise le
Micro-ondes quelques secondes pour pouvoir travailler à nouveau.

Notre Propre appréciation
Ce qui évidemment n'engage que nous

18/20

Matériel Particulier

Micro-Ondes - Feuilles Silicone.