TORTILLONS

  L'Histoire de la recette:  

A l'occasion de Noël 2010, nous avons offert à nos proches, une boite à biscuits contenant entre autre cette recette.

Pour vous donner envie:

Très simple, bon et joli

Proportions pour environ 70  Pièces

Les Ingrédients

  200 Gr de Farine

1 Jaune d'Oeuf

125 Gr de Beurre

1 Cuill. à S de Miel

125 Gr de Sucre

1 Sachet Sucre Vanillé

1 Cuill. à C de Cacao Poudre

La Recette

Mélanger tous les ingrédients au robot sauf Cacao (Voir astuces)
Partager l'appareil en deux.
Ajouter le Cacao à une moitié.

Faire des Petits boudins avec les mains et tresser.

Cuire 10 mn environ à 180°

Astuces, Conseils, Informations complémentaires

Le beurre ne sera pas liquide ni pommade mais entre les deux.

( A voir éventuellement au micro-ondes )

Pour ma part le beurre était coupé en morceaux, puis j'ai chauffé la cuve remplie de tous les ingrédients avec un sèche cheveux.

Ça a l'avantage que l'on maîtrise complètement la texture qui doit rester ferme.

Notre Propre appréciation
Ce qui évidemment n'engage que nous

17/20

Matériel Particulier

  Robot - Feuille Silicone - Sèche cheveux