TséOuang: 47 ans J'habite une commune du nom de MENSIGNAC, près de PERIGUEUX en DORDOGNE, certains c'est le FOOT, moi c'est plutôt la cuisine, pour la famille ou entre amis c'est un régal que de s'éclater à faire de nouvelles recettes et à recevoir même si je ne peux le faire aussi souvent que je le le voudrais.Vous trouverez sur ce blog des recettes que j'ai personnellement testées et simplifiées, la grande majorité d'entre elles sont inratables.
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Proportions pour 2 Personnes Les Ingrédients 120 Gr de Boulgour 370 Gr d'Eau 1 Noix de Beurre Gros Sel La Recette Faire bouillir l'eau avec le Gros sel. Verser le Boulgour. Laisser cuire 8 mn à feu doux. Laisser reposer 7 mn. Astuces, Conseils, Informations...
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Proportions pour x Personnes Les Ingrédients 100 Gr de Farine 1 Œuf 60 Gr d’Eau La Recette Faire Préchauffer le Four à 170° Faire bouillir l’eau avec une pincée de sel. Incorporer la farine en une seule fois. Bien Mélanger. Mettre l’Œuf. Dresser à la...
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Proportions pour 6 Personnes Les Ingrédients 1 Rouleau de Pâte Feuilleté Des Fruits CREME 20 Cl de Crème Fraîche 4 Cuill. à Soupe de Sucre 1 Cuill 1/2 à S. de Farine 2 Oeufs La Recette Fariner le dessus de la Pâte feuilletée, puis découper et enfoncer...
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Proportions pour 8 Personnes Les Ingrédients 2 Pâte Sablée Des Fruits 1/2 Litre de Lait 3 Oeufs 60 Gr de Farine 250 Gr de Sucre 1 Sachet de préparation pour Nappage La Recette Cuire à blanc la Pâte sablée. Faire bouillir le Lait. A part : battre les Oeufs...
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Proportions pour 8 Personnes Les Ingrédients 8 Tranches de Saumon Fumé 300 Gr de Saumon frais 14 Feuilles de Lasagne 2 Cuill à Soupe de Moutarde 1 Litre de Court Bouillon 250 Gr de Crème Fraîche Epaisse Jus d' 1 Citron Sel / Poivre La Recette Faire bouillir...
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Proportions pour 12 Petits Pains Les Ingrédients 28 Cl de Lait 1 Oeuf 500 Gr de Farine T55 40 Gr de Beurre 2 Sachets de Levure de Boulanger Sel Graines - Aromates ( Voir Observations ) La Recette Verser le Sel, puis la Farine dans le Bol du Robot. Ajouter...
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Proportions pour 6 ou 8 Personnes Les Ingrédients 50 Gr de Petits Pois 50 Gr de Navets 1 Petite Carotte 1 Petite Boîte de Champignons de Paris 1 Petit Poivron Rouge 1/2 Oignon 3 Oeufs 10 Cl de Lait 50 Gr de Crème Fraîche Epaisse Noix de Muscade Sel /...
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Proportions pour 6 Personnes Les Ingrédients 1 Pâte Feuilletée 1 Pot de Sauce Pistou La Recette Faire préchauffer le Four à 180° Etaler la Pâte Feuilletée. Etaler le Pistou sur la pâte. Rouler assez serré. Couper en tranche. Mettre à cuire pour 25 Mn....
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Proportions pour 8 Personnes Les Ingrédients 500 Gr de Mascarpone 25 Biscuits à la cuillers 4 Œufs 200 Gr de Sucre blond ½ Litre de Café Cacao en poudre Vanille liquide La Recette Prendre 2 Grands récipients. Mélanger les Jaunes d’ Œufs avec le Sucre...
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Proportions pour 8 Personnes Les Ingrédients 4 Oeufs 110 Gr de Noisettes 40 Gr de Maïzena 1/2 Sachet de Levure Chimique 140 Gr de Sucre en Poudre Sucre Glace 20 Cl de Crème Liquide Entière 250 Gr de ....... ( Poires - Fraises - Framboises Fruits Rouges...
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