TséOuang: 47 ans J'habite une commune du nom de MENSIGNAC, près de PERIGUEUX en DORDOGNE, certains c'est le FOOT, moi c'est plutôt la cuisine, pour la famille ou entre amis c'est un régal que de s'éclater à faire de nouvelles recettes et à recevoir même si je ne peux le faire aussi souvent que je le le voudrais.Vous trouverez sur ce blog des recettes que j'ai personnellement testées et simplifiées, la grande majorité d'entre elles sont inratables.
/idata%2F2074788%2Fsucre%2FBeignets-Forrains.jpg)
Proportions pour 8 ou 10 Personnes Les Ingrédients 400 Gr de Farine 12.5 Cl de Lait 1 Sachet Levure Boulanger 1 Grosse Pincée de Sel 50 Gr de Sucre 2 Œufs 2 Cuill à café Arôme Vanille La Recette Délayer la Levure dans le Lait Tiède. Mélanger au Fouet,...
Lire la suite/idata%2F2074788%2Fsucre%2FFondant-individuel.jpg)
Pour vous donner envie: Simplicité et surtout la possibilité de congeler cette version, il ne restera plus qu'à faire cuire à la dernière minute, succès garanti. Proportions pour 6 Personnes Les Ingrédients 4 Oeufs 100 Gr de Sucre semoule 60 Gr de Farine...
Lire la suite/idata%2F2074788%2Fsucre%2FMoelleux-aux-Pommes.jpg)
Proportions pour 6 ou 8 Personnes Les Ingrédients 3 Œufs 160 Gr de Sucre 160 Gr de Farine 1 Sachet de Levure 8 Cuill à Soupe d’Huile 5 Pommes La Recette Peler les Pommes. Couper en Lamelles. Beurrer le Plat. Préchauffer le Four à 170°. Battre les Œufs...
Lire la suite/idata%2F2074788%2Fsucre%2FMacaronnade-aux-fraises.png)
Proportions pour 6 Personnes Les Ingrédients Pour la crème 1/2 Litre de Lait 3 Oeufs 60 Gr de Farine 250 Gr de Sucre 350 Gr de Fraises Quelques Amandes effilées Pour le Biscuit 180 Gr de Sucre 4 ou 5 Blancs d'Oeufs ou 150 Gr 80 Gr de Farine 150 Gr d'Amandes...
Lire la suite/idata%2F2074788%2Fsucre%2FFlan.png)
Proportions pour 8 ou 10 Personnes Les Ingrédients 160 Gr de Sucre 160 Gr de Farine 80 Gr de Beurre 4 Oeufs 1 Litre de Lait La Recette Préchauffer le Four à 175°. Beurrer le Moule. Mettre le Lait à Chauffer. Mélanger : Sucre - Farine - Oeufs. Ajouter...
Lire la suite/idata%2F2074788%2Fsucre%2FDartois.jpg)
Proportions pour 8 Personnes Les Ingrédients "Ganache" 20 Cl de Crème Liquide 200 Gr de Chocolat 2 Sachets Sucre Vanillé "Biscuit" 120 Gr de Sucre Roux 3 Blancs d'Oeufs 50 Gr de Farine 100 Gr de Noisettes 1 Pincée de Sel La Recette Préchauffer le Four...
Lire la suite/idata%2F2074788%2Fsale%2FQuiche-Mexicaine.jpg)
Proportions pour 6 Personnes Les Ingrédients Une Pâte à Pizza à prévoir (Voir Plat Familial complet ) 3 Steacks Hachés de 100 Gr 140 Gr de Mais Egoutté 2 Tomates Moyennes 1 Oignon 1 Gousse d'Ail 2 Oeufs 25 Cl de Crème Liquide 150 Gr de Fromage Râpé 3...
Lire la suite/idata%2F2074788%2Fsale%2FPizza.jpg)
Proportions pour 4 ou 6 Personnes Les Ingrédients 400 Gr de Farine 1 Cuill. à Café de Sel 240 Gr d'Eau Chaude 1 Cuill. à S d'Huile d'Olive ( Bombée ) 2 Sachets de Levure de Boulanger La Recette Mélanger les ingrédients. Pétrir la Pâte, le plus possible....
Lire la suite/idata%2F2074788%2Fsale%2FGalette-sarazin.png)
Proportions pour 4 ou 8 Personnes Les Ingrédients 200 Gr Farine de Sarasin 50 Gr Farine de Blé 70 Gr d’Œufs Sel 400 Gr d’Eau 14 Gr d’Huile La Recette Mélanger, Cuire, puis ajouter la Garniture Proposition de garniture : Œuf / Jambon / Chèvre / Tomate...
Lire la suite/idata%2F2074788%2Fsale%2FFeuillett--de-legumes-au-carre-frais.jpg)
Proportions pour 4 Personnes Les Ingrédients 8 Carrés Frais 25 Gr 1 Pate Feuilletée 1 Jaune d'Oeuf 2 Carottes 1 Gros Oignon 2 Navet 1 Poivron 10 Cl de Lait 100 Gr de Crème Epaisse 1 Pincée de Noix de Muscade 20 Gr de Beurre La Recette Découper la pâte...
Lire la suite