TséOuang: 47 ans J'habite une commune du nom de MENSIGNAC, près de PERIGUEUX en DORDOGNE, certains c'est le FOOT, moi c'est plutôt la cuisine, pour la famille ou entre amis c'est un régal que de s'éclater à faire de nouvelles recettes et à recevoir même si je ne peux le faire aussi souvent que je le le voudrais.Vous trouverez sur ce blog des recettes que j'ai personnellement testées et simplifiées, la grande majorité d'entre elles sont inratables.
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Proportions pour 8 Personnes Les Ingrédients 280 Gr de Thon égoutté 100 Gr de Crème Fraîche 120 Gr de Fromage Râpé 5 Œufs 40 Gr d’Oignons Persil Sel / Poivre 70 Gr de Concentré de Tomates La Recette Préchauffer le Four à 160°. Mixer tous les ingrédients...
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Proportions pour 6 ou 8 Personnes Les Ingrédients 2 Œufs 70 Gr Farine ½ Sachet de Levure 10 Cl de Lait 50 Gr de Fromage Râpé Sel / Poivre La Recette Préchauffer le Four à 210° Séparer le Jaune des Blancs. Battre 1 Mn 30 les jaunes d’Œuf avec Farine –...
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Proportions pour 4 ou 6 Personnes Les Ingrédients 1 Pâte Feuilletée 30 Gr de Beurre 30 Gr de Farine 1/4 de Lait 3 Cabécou ou Equivalent 100 Gr de Jambon Blanc 110 gr de Parmesan 2 Jaunes d'Oeuf La Recette Préchauffer le Four à 210° Dérouler la Pâte Faire...
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Proportions pour 4 ou 6 Personnes Les Ingrédients 1 Pâte Feuilletée 6 / 8 Tranches de Saumon 100 / 120 Gr de Gruyère 20 ou 25 Cl de Crème Fraîche 3 Oeufs Sel - Poivre Noix de Muscade La Recette Préchauffez le Four à 210° Etalez la Pâte Mettre le Saumon...
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Proportions pour 4 Personnes Les Ingrédients 2 Courgettes ou 700 Gr 1/2 Cuill. à Café de Muscade 20 Gr de Semoule Fine 2 Oeufs 10 Cl de Crème Fraîche 30 Gr de Parmesan Râpé La Recette Préchauffer le Four à 200°. Couper les courgettes en rondelles. Mettre...
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Proportions pour 6 ou 8 Personnes Les Ingrédients 1 Pâte Brisée 3 Pommes 100 Gr de Sucre en Poudre 2 Oeufs 130 Gr de Crème Fraîche La Recette Faire préchauffer le Four à 190°. Etaler la pate brisée dans le moule. Peler les pommes et couper en tranches...
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Proportions pour 6 Personnes Les Ingrédients 140 Gr de Farine 90 Gr de Sucre 1 Oeuf 3 Cuill à Soupe de Lait 1 Cuill à Soupe d'Huile 1 Sachet de Levure 1 Pincée de Sel 3 Belles Pommes 80 Gr de Beurre 60 Gr de Sucre 1 Oeuf 1 Sachet de Sucre Vanillé 1 Cuill...
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Proportions pour 4 Personnes Les Ingrédients 1 Kg de Pommes de Terre 1 Reblochon 450 Gr 1 Oignon 10 Cl Crème Fraîche 200 Gr de Lardons Fumés La Recette Faire revenir à la poêle les pommes de terre coupées en CUBES et l’oignon émincé à peu près 20 Mn....
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Proportions pour X Personnes Les Ingrédients Pomme de Terre Poivrons Oignons Chorizo Jambon Oeufs La Recette Peler les Pommes de Terre et faire Cuire. Préparer et Précuire les Oignons. Précuire le Poivron coupé au préalable en Lanières. Mélanger le Tout...
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Proportions pour 6 ou 8 Personnes Les Ingrédients 350 Gr de Pâte Feuilletée 200 Gr de Roquefort 100 Gr de Fromage Râpé 2 Cuill. à S de Moutarde 40 Gr de Beurre 1 Jaune d'Oeuf pour la Dorure Sel / Poivre La Recette Préchauffer le Four à 190°. Partager...
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