TIRAMISU

Proportions pour 8 Personnes

Les Ingrédients

500 Gr de Mascarpone
25 Biscuits à la cuillers
4 Œufs
200 Gr de Sucre blond
½ Litre de Café
Cacao en poudre
Vanille liquide

La Recette

Prendre 2 Grands récipients.
Mélanger les Jaunes d’ Œufs
avec le Sucre et la vanille liquide.

Ajouter, puis mélanger le Mascarpone
Au batteur électrique ( Pas le robot ).

Monter les blancs en neige ferme.

Mélanger les 2 préparations
Délicatement à la Maryse.

Imbiber les boudoirs au café.
Disposer au fond du plat
Mettre une couche de crème
Remettre une couche de boudoirs
Terminer la crème.

Mettre au Frais.

Saupoudrer de Cacao sur le dessus
1 H 00 environ avant de servir.

Astuces, Conseils, Informations complémentaires


Prévoir 4H00 Minimum au frigo  ou la veille.
Difficilement présentable entamé, l’autre possibilité est de préparer
des coupelles individuelles ( 4 Boudoirs par bols ) Attention pour la crème c’est limite. 

VARIANTE  - TIRAMISU FRAISE

Imbiber les boudoirs avec du Sirop.
Mettre dans l'ordre :
Boudoirs - Crème - Fraises
Finir par une Couche de 1/2 Fraises.

Notre Propre appréciation
Ce qui évidemment n'engage que nous

18/20

Matériel Particulier

Cafetière.