PATE A TARTINER AU CITRON

Pour vous donner envie:

Simple et Bon.

Proportions pour 4 / 6  Personnes 

Les Ingrédients

50 Gr de Beurre

110 Gr de Sucre en Poudre

2 Citrons

2 Oeufs + 1 Jaune

La Recette

Zester les Citrons et Pressez le jus.
Battre les Oeufs en Omelette.

Faire fondre le beurre dans une casserole.

Ajouter : Zeste et Jus, Sucre.
Remuer et ajouter progressivement les Oeufs battus.

Remuer au fouet 10 mn.

Astuces, Conseils, Informations complémentaires

Mettre un petit coup de mixeur plongeant à la fin est préférable,
cela permet d'éliminer les zestes encore apparents.

Possibilité d'ajouter un peu de Maïzena pour rendre la crème
qui a une onctuosité identique à la crème pâtissière,
cela permettra d'avoir un peu la texture du Nutella

Notre Propre appréciation
Ce qui évidemment n'engage que nous

18/20

Matériel Particulier

Un mixeur plongeant

 

Comments

[Calamity]

C'est la même crême que pour certaines tarte aux citrons.... j'achète des citrons demain et je teste ! merci ! bisous Calamity

[Tséouang]

Alors le resultat ?

[Namadasam]

 Je l'ai goûtée ce matin, tarinée sur une crêpe, et j'avoue que j'adore ce petit goût acidulé.


Ca rappelle la crème qu'on retrouve dans la tarte au citron..


D'ailleurs je vais vite tester avec la pâte appropriée, et hop!!voilà une tarte au citron facile.


 


 

[Tséouang]

N'oublie pas dans ce cas d'ajouter une meringue à l'italienne pour que ce soit encore plus top