TséOuang: 47 ans J'habite une commune du nom de MENSIGNAC, près de PERIGUEUX en DORDOGNE, certains c'est le FOOT, moi c'est plutôt la cuisine, pour la famille ou entre amis c'est un régal que de s'éclater à faire de nouvelles recettes et à recevoir même si je ne peux le faire aussi souvent que je le le voudrais.Vous trouverez sur ce blog des recettes que j'ai personnellement testées et simplifiées, la grande majorité d'entre elles sont inratables.
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Proportions pour X Personnes Les Ingrédients 40 Gr de Sucre 100 Gr de Chocolat Amer 20 Gr de Beurre La Recette Faire chauffer le Sucre dans 60 Gr d'Eau. Faire fondre le Chocolat et le Beurre au Micro-Ondes ( 1 Mn ) Mélanger les 2 appareils. Astuces, Conseils,...
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Proportions pour 3 ou 6 Personnes Les Ingrédients 300 Gr de Farine 1 Cuill. à C de Sel 6 Cuill. à S d'Eau 3 Cuill. à S d'Huile 1/2 Sachet de Levure 3 Petits Suisses ou 180 Gr de Yaourt Nature 6 Portions de Vache qui Rit ou 6 de Kiri La Recette Mélanger...
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Proportions pour 1 Gâteau de 8 Personnes Les Ingrédients 70 Gr d'Eau 230 Gr de Sucre Semoule 10 Gr de Gélatine 150 Gr de Crème Liquide 80 Gr de Glucose 90 Gr de Cacao 100% 3 Gr de Colorant Rouge ou La Pipette pleine d'Auchan ( Vahiné ) La Recette Mettre...
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Proportions pour 2 à 6 Personnes Les Ingrédients Pour 2 125 Gr Semoule 18 Cl d’Eau Pour 3 / 4 250 Gr Semoule 35 Cl d’Eau Pour 5 / 6 500 Gr de Semoule 70 Cl d’Eau + BEURRE La Recette Faire bouillir l’eau avec le Sel et le Beurre. Verser sur la semoule....
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Proportions pour 2 Personnes Les Ingrédients 30 Gr de Beurre 30 Gr de Farine 1/4 de Lait Sel / Poivre 110 Gr de Fromage Râpé La Recette Faire fondre le Beurre ( Feu Doux ) Incorporer Farine doucement Mélanger constamment Cuire 2 - 3 Mn. Ajouter Lait....
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Proportions pour 4 Personnes Les Ingrédients 250 Gr de Chair à Saucisse Mie de Pain Dur 1 ou 2 Oeufs 2 - 3 Tête d'Ail Persil Sel Poivre Lait La Recette Emietter le Pain. Imbiber avec un peu de Lait. Mélanger le tout sans la Chair à saussice. Quand bien...
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Proportions pour 2 Personnes Les Ingrédients 120 Gr de Boulgour 370 Gr d'Eau 1 Noix de Beurre Gros Sel La Recette Faire bouillir l'eau avec le Gros sel. Verser le Boulgour. Laisser cuire 8 mn à feu doux. Laisser reposer 7 mn. Astuces, Conseils, Informations...
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Proportions pour x Personnes Les Ingrédients 100 Gr de Farine 1 Œuf 60 Gr d’Eau La Recette Faire Préchauffer le Four à 170° Faire bouillir l’eau avec une pincée de sel. Incorporer la farine en une seule fois. Bien Mélanger. Mettre l’Œuf. Dresser à la...
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Proportions pour 12 Petits Pains Les Ingrédients 28 Cl de Lait 1 Oeuf 500 Gr de Farine T55 40 Gr de Beurre 2 Sachets de Levure de Boulanger Sel Graines - Aromates ( Voir Observations ) La Recette Verser le Sel, puis la Farine dans le Bol du Robot. Ajouter...
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