TséOuang: 47 ans J'habite une commune du nom de MENSIGNAC, près de PERIGUEUX en DORDOGNE, certains c'est le FOOT, moi c'est plutôt la cuisine, pour la famille ou entre amis c'est un régal que de s'éclater à faire de nouvelles recettes et à recevoir même si je ne peux le faire aussi souvent que je le le voudrais.Vous trouverez sur ce blog des recettes que j'ai personnellement testées et simplifiées, la grande majorité d'entre elles sont inratables.
Proportions pour 4 Personnes
Les Ingrédients
250 Gr de Chair à Saucisse
Mie de Pain Dur
1 ou 2 Oeufs
2 - 3 Tête d'Ail
Persil
Sel
Poivre
Lait
La Recette
Emietter le Pain.
Imbiber avec un peu de Lait.
Mélanger le tout sans la Chair à saussice.
Quand bien Homogène mettre celle-ci.
Astuces, Conseils, Informations complémentaires
Pour : GROS CHAMPIGNONS DE PARIS - COURGETTES
POULET - TOMATES - POMMES DE TERRE.
Quantité valable pour farcir un Poulet de 1,5 Kg - Pour les Oeufs en mettre 2 s'ils sont petits.
Pour la Cuisson d'une belle Courgette prévoir 190° pendant 1H00
Si on veut du Jus pour accompagner la farce, dissoudre un Cube de Bouillon de Volaille
dans 20 Cl d'eau Chaude et arroser régulièrement.
Notre Propre appréciation
Ce qui évidemment n'engage que nous
19/20
Matériel Particulier
Aucun.
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