NAANS

Proportions pour 3 ou 6 Personnes

Les Ingrédients

300 Gr de Farine
1 Cuill. à C de Sel
6 Cuill. à S d'Eau
3 Cuill. à S d'Huile
1/2 Sachet de Levure

3 Petits Suisses ou 180 Gr de Yaourt Nature

6 Portions de Vache qui Rit ou 6 de Kiri

La Recette

Mélanger tous les ingrédients dans un bol
sauf la Vache qui rit, Pétrir à la main.

Rouler en boule, Couvrir d'un torchon, Laisser reposer 10 Mn.

Diviser le paton en 6 boulettes,

Etaler fin en donnant si possible la forme d'un 8.

Etaler une portion de Vache qui rit.

Replier le 8 sur lui même en soudant les bords.

Faire cuire à la Poêle chaude sans matière grasse 2/3 Mn sur chaque face.

Astuces, Conseils, Informations complémentaires


Etaler la pâte finement, soit au maximum 2 Mm.
Les Petits suisses se vendent par 6
et la Vache qui rit en portions de 12, donc....
Possibilité de les parfumer autre que Vache qui rit,
Herbes, Lardons, Oignons, curry.
ET en version sucré ? Nutélla - Pâte de Spéculoos - Pépites de Chocolat - Etc...
Recette Indienne, l'équivalent de notre pain.
10 Mn de Préparation - 10 Mn d'attente - 10 Mn de Cuisson 

Notre Propre appréciation
Ce qui évidemment n'engage que nous

19/20

Matériel Particulier

Une Poêle.