TséOuang: 47 ans J'habite une commune du nom de MENSIGNAC, près de PERIGUEUX en DORDOGNE, certains c'est le FOOT, moi c'est plutôt la cuisine, pour la famille ou entre amis c'est un régal que de s'éclater à faire de nouvelles recettes et à recevoir même si je ne peux le faire aussi souvent que je le le voudrais.Vous trouverez sur ce blog des recettes que j'ai personnellement testées et simplifiées, la grande majorité d'entre elles sont inratables.
Proportions pour 4 Personnes
Les Ingrédients
4 Escalopes ( Voir Astuces, Conseils... )
8 Tranches de Bacon
12 Tranches d'Emmental
Farine
2 Oeufs
Chapelure
La Recette
Trancher les Escalopes sur l'épaisseur.
Mettre une Epaisseur d' Emmental, puis le Bacon, puis Emmental.
Saler, Poivrer avant de refermer.
Passer dans la Farine.
Tremper dans les Oeufs battus en omelette.
Puis dans la Chapelure, Recommencer une 2eme fois.
Faire dorer à feu moyen dans une Poêle beurrée.
Astuces, Conseils, Informations complémentaires
Possibilité d'utiliser de la Viande de Dinde - Porc - Veau
Servir avec un Citron
Notre Propre appréciation
Ce qui évidemment n'engage que nous
16/20
Matériel Particulier
Un Couteau bien affûté.
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