TséOuang: 47 ans J'habite une commune du nom de MENSIGNAC, près de PERIGUEUX en DORDOGNE, certains c'est le FOOT, moi c'est plutôt la cuisine, pour la famille ou entre amis c'est un régal que de s'éclater à faire de nouvelles recettes et à recevoir même si je ne peux le faire aussi souvent que je le le voudrais.Vous trouverez sur ce blog des recettes que j'ai personnellement testées et simplifiées, la grande majorité d'entre elles sont inratables.
Pour vous donner envie:
Une vraie recette de pâtissier.
Proportions pour 6 Personnes
Les Ingrédients
½ Litre de Lait
4 Jaunes d’Œuf
120 Gr de Sucre
75 Gr de Farine
Vanille
La Recette
Astuces, Conseils, Informations complémentaires
Utiliser un bâton de vanille plutôt que de la vanille liquide
sinon la crème a une couleur jaunâtre foncé moins agréable au regard.
Possibilité de faire 50% Farine / 50% Maïzena.
Pour une crème pâtissière plus légère
on ajoute 60 Cl de Crème liquide montée en Chantilly
Notre Propre appréciation
Ce qui évidemment n'engage que nous
17/20.
Matériel Particulier
Une Casserole.
/idata%2F2074788%2FCouverture.jpg)
/idata%2F2074788%2Fsucre%2FGlacage-blanc.png)
/idata%2F2074788%2Fsucre%2FConfiture-Potiron---Vanille.jpg)
/idata%2F2074788%2Fsucre%2FPate-a-tartiner-au-citron.jpg)