FEUILLETE AUX CHAMPIGNONS DES BOIS

Pour vous donner envie:

Enfin une recette qui permet d'utiliser les champignons

"non nobles" que nous ramassons.

Proportions pour 6 Personnes

Les Ingrédients

400 Gr  Champignons des Bois
2 Rlx de Pâte Feuilletée
2 Oignons
1 C. Soupe de Crème Fraîche
Muscade / Sel / Poivre

1 Jaune d'Oeuf ( Pour la Dorure )

La Recette

Nettoyer les Champignons.
Couper en petits Morceaux.
Passer à la Poêle les Champignons et les Oignons.
avec Sel et Poivre en fin de cuisson.
Faire Préchauffer le Four à 190°.
Hors du feu ajouter la Crême Fraîche la muscade et bien mélanger.
Couper les Rouleaux de Pâte en 4 portions.
Répartir les Champignons.
Bien Souder les Bords et Dorer à l'Oeuf, cuire 20 mn.

Astuces, Conseils, Informations complémentaires

Meilleur si c'est un assortiment de Champignons.
Si pas d'Oeuf possibilité de Doré la Pâte avec du Lait.
Les Champignons seront coupés, genre 1 Cm carré

sauf si c'est des Cèpes ( un peu plus gros ).
Utiliser des Petites Chutes de Pâte pour ajouter sur le dessus ( pour faire un motif )

Notre Propre appréciation
Ce qui évidemment n'engage que nous

17/20.

Matériel Particulier

Un Four.