TséOuang: 47 ans J'habite une commune du nom de MENSIGNAC, près de PERIGUEUX en DORDOGNE, certains c'est le FOOT, moi c'est plutôt la cuisine, pour la famille ou entre amis c'est un régal que de s'éclater à faire de nouvelles recettes et à recevoir même si je ne peux le faire aussi souvent que je le le voudrais.Vous trouverez sur ce blog des recettes que j'ai personnellement testées et simplifiées, la grande majorité d'entre elles sont inratables.
Proportions pour 4 Personnes
Les Ingrédients
500 Gr de Tofu
1 Petite Boîte d’Ananas
Curry
Crème Fraîche ou Liquide
La Recette
Couper le Tofu en Cubes.
Mettre le Tofu à mariner avec le Curry en poudre.
Passer à la poêle l’ananas avec un peu de jus
jusqu’à ce que celui-ci se colore façon caramel.
Mélanger et faire cuire ensemble afin
que le Tofu prenne lui aussi de la couleur.
Juste avant de servir ajouter un peu de crème fraîche.
Astuces, Conseils, Informations complémentaires
Eventuellement l’accompagner de Riz blanc.
Pour une assiette colorée, faire :
Tofu Ananas / Riz Blanc / Fondue de Poivrons Rouge /
Haricots verts Frais Vapeur.
Ne mettre vraiment qu’à la dernière minute la crème fraîche.
Notre Propre appréciation
Ce qui évidemment n'engage que nous
Bon
Matériel Particulier
Une Poêle.
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