TséOuang: 47 ans J'habite une commune du nom de MENSIGNAC, près de PERIGUEUX en DORDOGNE, certains c'est le FOOT, moi c'est plutôt la cuisine, pour la famille ou entre amis c'est un régal que de s'éclater à faire de nouvelles recettes et à recevoir même si je ne peux le faire aussi souvent que je le le voudrais.Vous trouverez sur ce blog des recettes que j'ai personnellement testées et simplifiées, la grande majorité d'entre elles sont inratables.
Proportions pour 5 Personnes
Les Ingrédients
60 Cl de Lait
44 Cl d’ Eau
4 Gr de Thé Noir en Feuille
16 Gr de Gingembre
7 Gr de Cardamome
4 Gr de Cannelle en Bâton
16 Gr de Sucre
3 Gr de Poivre
La Recette
Peler le Gingembre Frais.
Faire chauffer les liquides.
Peser puis, mélanger les Epices.
Ajouter au Liquide.
Cuisson 20 Mn Minimum.
Astuces, Conseils, Informations complémentaires
Si la cuisson est trop longue les épices vont trop corser la préparation.
Recette Dhagpo Kagyu Ling, le poivre en moins.
Peser les épices avec genre un pèse-lettre précision au 1 Gr.
Notre Propre appréciation
Ce qui évidemment n'engage que nous
19/20
Matériel Particulier
Pèse-Lettre.
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