TséOuang: 47 ans J'habite une commune du nom de MENSIGNAC, près de PERIGUEUX en DORDOGNE, certains c'est le FOOT, moi c'est plutôt la cuisine, pour la famille ou entre amis c'est un régal que de s'éclater à faire de nouvelles recettes et à recevoir même si je ne peux le faire aussi souvent que je le le voudrais.Vous trouverez sur ce blog des recettes que j'ai personnellement testées et simplifiées, la grande majorité d'entre elles sont inratables.
Proportions pour 6 Personnes
Les Ingrédients
1 Sachet de Pâte Filô
2 Oignons
3 Cm de Gingenbre Frais
300 Gr de Viande Hâchée
1 Belle Pomme de Terre ou 2
Curry - Cumin
La Recette
Faire Cuire la Patate à l'Eau ( Al dente ).
Hâcher les oignons & le Gingembre.
Réduire la Patate en purée grossière .
Cuire la Viande, hâchée fine.
Ajouter Curry / Cumin.
Mélanger le Tout,
pour Obtenir la Farce.
Astuces, Conseils, Information complémentaires
Vous pouvez les déguster avec une sauce composée de yaourt nature,
une demi-botte de menthe ciselée et de la poudre de piment de Cayenne,
du cumin que vous mélangerez délicatement et laisserez reposer une heure.
Notre Propre appréciation
Ce qui évidemment n'engage que nous
16/20
Matériel Particulier
Un Wok.
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