FLAN COCO

Pour vous donner envie:

Peut se faire la Veille.

Proportions pour 4 Personnes

Les Ingrédients

1 Boîte de Lait Concentré Sucré 397 Gr
1 Boîte 1/2 en volume de Lait froid
3 Oeufs
45 Gr de Noix de Coco

La Recette

Préchauffer le Four à 180°
Séparer les Blancs des Jaunes.
Verser le Lait concentré avec les jaunes et rendre homogène.
Ajouter le Lait, mélanger, puis Noix de coco.
Monter les blancs en neige ferme.
Incorporer à la maryse.
Verser dans un moule à cake ( remplir à ras du bord )
Mettre à cuire 45 mn dans un bain marie ( eau frémissante )

Astuces, Conseils, Informations complémentaires

Important: Démouler à froid.
Peut se réaliser 24H00 à l'avance, mieux car aura plus de tenue.
Lors du démoulage aider avec un couteau sur les bords
et laisser le démoulage se faire tout seul.
A la sortie du four laisser refroidir dans le bain-marie, puis froid mettre au frigo.

Notre Propre appréciation
Ce qui évidemment n'engage que nous

18/20.

Matériel Particulier

Un Four.