TséOuang: 47 ans J'habite une commune du nom de MENSIGNAC, près de PERIGUEUX en DORDOGNE, certains c'est le FOOT, moi c'est plutôt la cuisine, pour la famille ou entre amis c'est un régal que de s'éclater à faire de nouvelles recettes et à recevoir même si je ne peux le faire aussi souvent que je le le voudrais.Vous trouverez sur ce blog des recettes que j'ai personnellement testées et simplifiées, la grande majorité d'entre elles sont inratables.
Proportions pour 6 ou 8 Personnes
Les Ingrédients
200 Gr de Fromage Râpé
15 Cl de Crème Fraîche Epaisse
60 Gr de Fromage Blanc
3 Oeufs
200 Gr de Saint Morêt
2 Boîtes de Poivrons Rouges
La Recette
Préchauffer le Four à 180°.
Mélanger les Jaunes d'Oeuf avec :
Gruyère râpé, Fromage Blanc, Crème Fraîche.
Monter les Blancs en neige.
Mélanger les deux préparations à la maryse.
Mettre à cuire 20 Mn sur une Tole à patisserie.
Etaler le Saint Morêt.
Répartir les Poivrons.
Rouler dans du film Alimentaire.
Mettre au frais.
Astuces, Conseils, Informations complémentaires
Etaler le Saint Morêt quand c'est entre Tiéde et Chaud
( Plus facile pour étaler ) et se roulera sans faire de cassure.
Notre Propre appréciation
Ce qui évidemment n'engage que nous
17/20
Matériel Particulier
Tole à Patisserie.
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