ROULE ( VARIANTES )

CHOCOLAT 
      
     Faire une Ganache 20 Cl de Crème Liquide + 200 Gr de Chocolat.

CAFE
     
      Faire une Ganache 10 Cl de Crème Liquide + 200 Gr de Chocolat
      blanc et Quelques gouttes d'Extrait de Café Liquide.
      Sur le Biscuit, Etaler au Pinceau Eau chaude et
      1 Stick de café soluble.

FRAISE 
     
     350 Gr de Fraises (Petits cubes ou Purée)
     avec 250 Gr de Fromage Blanc.

NUTELLA
  Un Pot

NOIX DE COCO
  Faire une Chantilly ( 20 Cl de Crème Liquide )
     avec de la Noix de Coco
     voir plus si on veut le napper à l'exterieur.

MARRONS
  Faire une Chantilly (20 Cl de Crème Liquide)
     avec de la Crème de Marrons
     Si c'est l 'époque, faire aussi une Chantilly sans la Crème
     et parsemer de Brisures de marrons glacés.

MARRONS & POIRES

      Faire une Chantilly (20 Cl de Crème Liquide) avec de la
      Crème de Marrons. Utiliser des Poires au Sirop émincées finement.

FACON TIRAMISU

      2 Oeufs – 80 Gr de Sucre poudre – 250 Gr de Mascarpone 
      10 Cl de Café Sucré - Du Cacao en poudre
      ( 2 Cuill à Café dedans + 2 pour le Dessus).

      Séparer les Blancs des Jaunes.
      Faire mousser les Jaunes avec le Sucre
      Puis ajouter le Mascarpone. 
      Ajouter à la Maryse les Oeufs monter en neige ferme. 
      Mettre la Crème 1 H au Frigo
             ( Possible Congélateur pour aller plus vite ). 
      Badigeonner le Biscuit avec le Café. 
      Tartiner de Crème au Mascarpone
             ( en garder pour mettre sur le dessus du roulé )
      Puis remettre un peu de Cacao.