750 grammes
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  • : Le blog de Tséouang
  • : TséOuang: 47 ans J'habite une commune du nom de MENSIGNAC, près de PERIGUEUX en DORDOGNE, certains c'est le FOOT, moi c'est plutôt la cuisine, pour la famille ou entre amis c'est un régal que de s'éclater à faire de nouvelles recettes et à recevoir même si je ne peux le faire aussi souvent que je le le voudrais.Vous trouverez sur ce blog des recettes que j'ai personnellement testées et simplifiées, la grande majorité d'entre elles sont inratables.
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Top articles

  • FLAN DE THON PROVENCAL

    29 juillet 2009 ( #Plat Famillial complet )

    Pour vous donner envie: Le simple fait d'en manger, vous êtes à St Tropez. En plus se mange Chaud / Tiède / Froid. Idéal pour un Pique nique. Proportions pour 4 Personnes Les Ingrédients 2 Gros Oignons Huile d’Olive 2 Gousses d’Ail 1 Branche de Thym 5...

  • FLAN AUX POIRES

    29 juillet 2009 ( #Dessert Famillial )

    Pour vous donner envie: Simplicité de la recette. Proportions pour 6 Personnes Les Ingrédients 1 Boîte 4/4 de Poires de Pêches ou d'Abricot 70 Gr de beurre 100 Gr de Farine 150 Gr de Sucre 1/2 Sachet de Levure 1 sachet de Sucre Vanillé 2 Oeufs 1/4 de...

  • FEUILLETE AUX CHAMPIGNONS DES BOIS

    29 juillet 2009 ( #Légumes )

    Pour vous donner envie: Enfin une recette qui permet d'utiliser les champignons "non nobles" que nous ramassons. Proportions pour 6 Personnes Les Ingrédients 400 Gr Champignons des Bois 2 Rlx de Pâte Feuilletée 2 Oignons 1 C. Soupe de Crème Fraîche Muscade...

  • FLAN MARTINIQUAIS

    29 juillet 2009 ( #Dessert Famillial )

    Pour vous donner envie: L'originalité de la recette. Proportions pour 6 Personnes Les Ingrédients 2 Boîtes d’Ananas 100 Gr de Sucre 1 Sachet Sucre Vanillé 6 Œufs 3 Cuill à Soupe Maïzena Sucre pour le Caramel La Recette Faire un caramel et répartir dans...

  • DELICE BANANE / CHOCOLAT

    29 juillet 2009 ( #Petits fours )

    Pour vous donner envie: Simplicité - Rapidité de la recette. Proportions pour 12 Personnes Les Ingrédients 3 BANANES MURES 1 OEUF 250 GR DE FARINE 60 GR DE BEURRE 17 CL DE LAIT 150 GR DE SUCRE 60 GR DE CHOCOLAT 1 SACHET DE LEVURE SEL La Recette Réduire...

  • FEUILLETE POMME / BOUDIN

    29 juillet 2009 ( #Légumes )

    Pour vous donner envie: L'originalité de la recette. Proportions pour 2 Personnes Les Ingrédients 1 Pâte Feuilletée 1 Pomme 1 Boudin ( Environ 170 Gr ) La Recette Préchauffer le Four à 180°. Découper la Pâte feuilletée pour en faire 2 rectangles. Peler...

  • CRUMBLE NICOIS AU FROMAGE DE CHEVRE

    29 juillet 2009 ( #Boissons - Verrines - Amuses Bouches )

    Pour vous donner envie: Un petit air de Provence. Proportions pour 6 ou 8 Personnes Les Ingrédients 1 BELLE AUBERGINE 2 COURGETTES 1 POIVRON ROUGE 3 TOMATES 1 OIGNON 2 GOUSSES D'AIL THYM / ROMARIN HUILE D'OLIVE 120 GR DE CHEVRE FRAIS 10 CL DE CREME LIQUIDE...

  • FERRERO ROCHER

    29 juillet 2009 ( #Petits fours )

    Pour vous donner envie: Les faire vous même, c'est pas TOP ?. Proportions pour 8 Personnes Les Ingrédients 1 Pot de 220 Gr de Nutella Noisettes Entières 300 Gr de Chocolat NOIR Rice Krispies 70 Gr de Paraffine La Recette Tremper les Noisettes dans le...

  • CREPES SOUFFLEES AU LARDONS

    29 juillet 2009 ( #Boissons - Verrines - Amuses Bouches )

    Pour vous donner envie: Mieux que les Caouettes à l'apéro et se congèle bien. Proportions pour 6 Personnes Les Ingrédients 2 Oeufs 125 Gr Farine 25 Cl de Lait 200 Gr de Lardons Allumettes 70 Gr de Guyère Râpé La Recette Préchauffer le Four à 200° Mélanger...

  • CREPES ( SANS OEUFS )

    29 juillet 2009 ( #Dessert Individuel )

    Pour vous donner envie: Pratique quand on a plus d'oeufs, c'est bien sûr, le seul intérêt de cette recette. Proportions pour 2 Personnes Les Ingrédients 150 Gr de Farine 50 Gr de Maïzena 1/2 Sachet de Levure 1 Sachet Sucre Vanillé 1/2 Litre de Lait La...

  • CREME PATISSIERE

    29 juillet 2009 ( #Divers )

    Pour vous donner envie: Une vraie recette de pâtissier. Proportions pour 6 Personnes Les Ingrédients ½ Litre de Lait 4 Jaunes d’Œuf 120 Gr de Sucre 75 Gr de Farine Vanille La Recette Faire chauffer le Lait avec la Vanille. Mélanger Sucre et Jaunes d’Œuf...

  • CREME 10 MINUTES

    30 juillet 2009 ( #Dessert Individuel )

    Pour vous donner envie: Rapidité de la recette. Proportions pour 6 ou 8 Personnes Les Ingrédients 1 Litre de Lait Vanille Liquide 28 Gr de Chocolat 6 Cuill à Soupe de Sucre en poudre. 3 ou 4 Cuill à Soupe de Farine. La Recette Faire Bouillir le Lait....

  • CREPES

    29 juillet 2009 ( #Dessert Individuel )

    Pour vous donner envie: Y'a besoin ? Proportions pour X Personnes Les Ingrédients ½ Litre de Lait 250 Gr de Farine 3 Œufs 1 Cuill d’Huile Sel Pour une Version Crêpes au Chocolat Ajouter aux proportions 66 Gr de Cacao La Recette Mettre la Farine dans une...

  • CREME PATISSIERE FACON MICRO-ONDES

    29 juillet 2009 ( #Divers )

    Pour vous donner envie: Facile et Rapide. Proportions pour 4 ou 6 Personnes Les Ingrédients 25 Cl de Lait 2 Jaunes d'Oeuf ou Entiers 80 Gr de Sucre Semoule 2 Cuill. à S de Maïzena Rase Parfum au Choix La Recette Chauffer le Lait 2 Mn au Micro-Ondes. Mélanger...

  • CONGOLAIS

    30 juillet 2009 ( #Petits fours )

    Pour vous donner envie: Simplicité de la recette. Proportions pour 6 Personnes Les Ingrédients 160 Gr de Noix de Coco 130 Gr de Sucre Glace 2 Blancs d'Oeuf 2 Eme recette: 250 Gr Noix de Coco 1 Boite Lait Concentré Sucré 400 Gr ( Mélanger mais ne pas tasser...

  • CREME DE MAÏS AUX CREVETTES

    29 juillet 2009 ( #Boissons - Verrines - Amuses Bouches )

    Pour vous donner envie: L'originalité de la recette. Proportions pour 6 Personnes Les Ingrédients 300 GR DE MAÏS 10 CREVETTES 1/2 CONCOMBRE 1 CITRON VERT 15 CL DE CREME FRAICHE CIBOULETTE 1 FEUILLE DE GELATINE 1 C. A SOUPE D'HUILE D'OLIVE SEL / POIVRE...

  • CHOUX A LA CREME

    30 juillet 2009 ( #Dessert Individuel )

    Pour vous donner envie: Recette de famille, le Top du Top. Proportions pour 6 ou 8 Personnes Les Ingrédients 150 Gr de Farine 4 Oeufs + 1 Oeuf 1 Bonne Pincée de Sel 80 Gr de Beurre 1/4 Litre d'Eau 1 Cuill à Café de Sucre + La recette de la Crème Beignets...

  • COOKIES

    30 juillet 2009 ( #Dessert Individuel )

    Pour vous donner envie: Pas diététique, mais qu'est-ce que c'est bon !!! Proportions pour 5 Personnes Les Ingrédients 175 Gr de Beurre 50 Gr de Cassonade + 100 Gr Sucre 2 Oeufs 1/2 Sachet de Levure 250 Gr de Farine 100 Gr de Noix ou Noisette en Poudre...

  • CREME ( DIFFERENTS PARFUMS )

    30 juillet 2009 ( #Dessert Individuel )

    Pour vous donner envie: Personnalisable à Volonté Proportions pour 6 Personnes Les Ingrédients 4 Jaunes d’Œufs 1 Œuf 1 Feuille Gélatine 50 Cl de Lait 80 Gr de Sucre Poudre + le complément La Recette Préchauffer le Four à 150°. Battre les Œufs et le Sucre....

  • CREME BRULEE OU CREME CATALANE

    29 juillet 2009 ( #Dessert Individuel )

    Pour vous donner envie: Permet d'utiliser des Jaunes d'Oeufs en trop. Proportions pour 4 Personnes Les Ingrédients 5 Jaune d’Œuf 75 Gr de Sucre 15 Cl de Lait 1 Bâton de Canelle 35 Cl de Crème Liquide Entière Vanille La Recette Mélanger les Jaunes et le...

  • CREME AUX CHAMPIGNONS DE PARIS

    30 juillet 2009 ( #Veloutes Soupes Potages )

    Pour vous donner envie: C'est du fait maison. Proportions pour 6 Personnes Les Ingrédients 600 Gr Champignons de Paris EMINCES ( 1 Grosse Bte + 1 Petite ) 1 Citron 40 Gr de Beurre 3 Cuill. a S de Farine 2 Cube Bouillon de Légumes 1/4 Litre de Lait 3 Cuill...

  • CREME D'AVOCAT AU SAUMON

    29 juillet 2009 ( #Boissons - Verrines - Amuses Bouches )

    Pour vous donner envie: Le Mélange de Texture. Proportions pour 4 Personnes Les Ingrédients 2 Avocats 120 Gr de Saumon Fumé 1 Radis Noir 10 Cl de Crème Liquide 2 Citrons Verts Tabasco Vert Aneth Sel / Poivre La Recette Presser le Jus des Citrons. Mettre...

  • CREME ANGLAISE

    30 juillet 2009 ( #Divers )

    Pour vous donner envie: Je triche un petit peu, mais au moins elle réussit à chaque fois. Proportions pour X Personnes Les Ingrédients Jaunes d'Oeuf 22 Gr de Sucre / Oeuf 10 Cl de Lait / Oeuf 1 Gousse de Vanille La Recette Fendre la Vanille en 2. Mettre...

  • COURONNE DES ROIS

    30 juillet 2009 ( #Dessert Famillial )

    Pour vous donner envie: Vous aurait le plaisir de dire : C'est moi qui l'ai fait !!!! Proportions pour 6 ou 8 Personnes Les Ingrédients 300 Gr de Farine 64 Gr de Beurre Pommade 2 Oeufs + 1 Jaune 15 Gr de Levure de Boulanger 60 Gr de Sucre 2 Pincée de...

  • CHOCOLAMANDINE

    30 juillet 2009 ( #Dessert Famillial )

    Pour vous donner envie: L'originalité de la recette de par le mélange Chocolat et Amandes. Proportions pour 6 Personnes Les Ingrédients 4 Oeufs 150 Gr de Chocolat 150 Gr de Beurre 150 Gr de Sucre Glace 125 Gr d'Amandes 1 Sachet de Sucre Vanillé La Recette...

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