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  • : Le blog de Tséouang
  • : TséOuang: 47 ans J'habite une commune du nom de MENSIGNAC, près de PERIGUEUX en DORDOGNE, certains c'est le FOOT, moi c'est plutôt la cuisine, pour la famille ou entre amis c'est un régal que de s'éclater à faire de nouvelles recettes et à recevoir même si je ne peux le faire aussi souvent que je le le voudrais.Vous trouverez sur ce blog des recettes que j'ai personnellement testées et simplifiées, la grande majorité d'entre elles sont inratables.
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Ceci 20.gif   indique une recette coup de coeur à tenter absolument.

Top articles

  • BROWNIES

    30 juillet 2009 ( #Dessert Famillial )

    Pour vous donner envie: Y'a besoin ? Proportions pour 6 Personnes Les Ingrédients 160 Gr de Sucre 120 Gr de Chocolat 90 Gr de Beurre 2 Œufs 90 Gr de Farine 50 Gr de Noix ou Noisettes La Recette Préchauffer le Four 180°. Beurrer le Bord du Moule. Faire...

  • CAKE AU CONFIT DE CANARD ET AUX NOIX

    30 juillet 2009 ( #Entrées )

    Pour vous donner envie: Une version Périgord ( ma région ) Proportions pour 6 ou 8 Personnes Les Ingrédients 3 Oeufs 150 Gr Farine 1 Sachet de Levure 5 Cl d'Huile de Tournesol 5 Cl d'Huile de Noix 13 Cl de Lait 100 Gr de Fromage Râpé Sel / Poivre 150...

  • CAKE AU BOUDIN NOIR ET AUX POMMES

    30 juillet 2009 ( #Entrées )

    Pour vous donner envie: L'originalité et l'accord parfait pour ce cake. Proportions pour 6 Personnes Les Ingrédients 3 Oeufs 150 Gr de Farine 1 Sachet de Levure 10 Cl Huile de Tournesol 12,5 Cl de Lait 100 Gr de Fromage Râpé 1 Pomme 200 Gr de Boudin Noir...

  • SALADE STRASBOURGEOISE

    07 octobre 2009 ( #Entrées )

    Pour vous donner envie: Une entrée toute simple à laquelle on ne pense pas forcément c'est plus un rappel mémoire qu'une recette que je vous propose cette fois ci. Proportions pour 4 ou 6 Personnes Les Ingrédients 1 Kg de Pommes de Terre 4 Saucisses de...

  • BRIOCHE

    30 juillet 2009 ( #Dessert Famillial )

    Pour vous donner envie: Réaliser SA brioche de façon simple et sans trop de travail. Proportions pour 6/8 Personnes Les Ingrédients 300 Gr de Farine 1 Sach Levure Boulanger 3 Cuill à soupe de Lait 2 Cuill à soupe d’Eau 2 Œufs 100 Gr de Beurre 4 Cuill...

  • BROWNIES A LA CHATAIGNE

    30 juillet 2009 ( #Dessert Famillial )

    Pour vous donner envie: L'originalité de la recette. Proportions pour 8 Personnes Les Ingrédients 250 Gr de Chocolat 150 Gr de Beurre 20 Cl de Crème Liquide 100 Gr de Cassonade 125 Gr de Farine 4 Oeufs 200 Gr Crème de Marrons 125 Gr de Noix de Pécan 2...

  • BRESSIFLETTE

    30 juillet 2009 ( #Plat Famillial complet )

    Pour vous donner envie: L'originalité de la recette, ça change de la classique Tartiflette. Proportions pour 4 Personnes Les Ingrédients 600 Gr de Pommes de Terre 2 Blancs de poulet 1 Bresse Bleu de 350 Gr 1 oignon Huile d'olive 1 Boîte de 400 Gr Champignons...

  • TOURTEAU FROMAGE DU POITOU

    06 septembre 2009 ( #Dessert Famillial )

    Pour vous donner envie: Un dessert pas comme les autres qui ressemble à s'y méprendre à celui vendu dans le commerce. Pas lourd c'est un dessert très léger. Proportions pour 4 ou 6 Personnes TOTAL 1h45mn PREPARATION 0h 20 mn REPOS 0h15mn Les Ingrédients...

  • BRIOCHE PATISSIERE

    30 juillet 2009 ( #Dessert Famillial )

    Pour vous donner envie: Le Top du Top, la Vraie de Vrai. Proportions pour 8 Personnes Les Ingrédients 500 Gr de Farine T45 75 Gr de Lait ou d'Eau ou les 2 200 Gr de Beurre 4 Oeufs 20 Gr de Levure de Boulanger 85 Gr de Sucre en Poudre 8 Gr de Sel La Recette...

  • SOUPE CATALANE AU CHORIZO

    20 décembre 2009 ( #Veloutes Soupes Potages )

    Pour vous donner envie: Je ne sais pas pour vous , mais moi aujourd'hui j'ai de la neige dehors. C'est donc particulièrement de saison, de plus ça change des légumes un peu trop traditionnels à mon goût, un peu de diversité ne peut pas faire de mal. Proportions...

  • BEIGNETS DE CITROUILLE

    30 juillet 2009 ( #Dessert Individuel )

    Pour vous donner envie: L'originalité de la recette. Proportions pour 6 Personnes Les Ingrédients 500 Gr de Farine 500 Gr de Potiron / Citrouille 2 Sachets Levure de Boulanger Sucre Cannelle La Recette Faire Bouillir 3/4 de Litre d'Eau. Ajouter la chair...

  • POULET AU BLE A L'ESPAGNOLE

    18 août 2009 ( #Plat Famillial complet )

    Pour vous donner envie: Un plat complet avec du Blé, c'est simple et ça change du Riz et des Pâtes. Proportions pour 6 Personnes Les Ingrédients 600 Gr de Blancs de Poulet 2 Courgettes 1 Aubergine 2 Poivrons Rouges 1 Petite boîte Tomates Pelées 150 Gr...

  • BRICK AU CAMEMBERT ET BACON

    01 septembre 2009 ( #Entrées )

    Pour vous donner envie: Très simple, très rapide, original tout en faisant son petit effet. Proportions pour 6 ou 12 Personnes Les Ingrédients 6 Feuilles de Bricks 200 Gr de Bacon 1 Camembert de 200 Gr 3 Oeufs 25 Cl de Crème Liquide Un peu de beurre fondu...

  • VELOUTE POTIRON / LENTILLES / CHEVRE

    05 novembre 2009 ( #Veloutes Soupes Potages )

    Pour vous donner envie: C'est bon, c'est doux, le chèvre présent mais pas trop, donne un bon équilibre. Proportions pour 5 Personnes Les Ingrédients 800 Gr de Potiron 2 Pommes de Terre 150 Gr de Lentilles 200 Gr de Buche de Chèvre 1 Cube de Bouillon de...

  • SALADE PIEMONTAISE

    13 août 2009 ( #Entrées )

    Pour vous donner envie: Simple, rafraîchissant et tout le monde adore. Proportions pour 6 ou 8 Personnes Les Ingrédients 800 Gr de Pommes de Terre 550 Gr de Tomates Fermes 250 Gr de Jambon Blanc 170 Gr de Mayonnaise 4 Oeufs Des Cornichons Sel / Poivre...

  • CHILI EXPRESS

    14 octobre 2009 ( #Plat Famillial complet )

    Pour vous donner envie: Difficile de faire plus simple surtout si on utilise surgelés et boîtes 20 mn en tout pour tout préparer et commencer le repas Proportions pour 4 ou 6 Personnes Les Ingrédients 600 Gr de Steack Hâchés 1 Grosse Boîte de Haricots...

  • PÊCHES AU THON

    29 août 2009 ( #Entrées )

    Pour vous donner envie: Originalité Simplicité de plus cette recette et très rafraîchissante sans oublier super rapide de réalisation. Proportions pour 3 ou 4 Personnes Les Ingrédients 1 Grosse boite d'Oreillons de Pêche au Sirop Mayonnaise 1 Boîte de...

  • POIVRON SURPRISE

    14 octobre 2009 ( #Entrées )

    Pour vous donner envie: Simple à réaliser, original dans la présentation et rafraîchissant. Proportions pour 6 Personnes Les Ingrédients 1 Bocal de poivrons 1 Boîte de 185 Gr de Thon 1 Ptite Boîte de Tomates pelées 1 Oignon 1 Cuill. à S de Vinaigre 1...

  • MACARONS PATISSIERS

    27 janvier 2010 ( #Petits fours )

    Pour vous donner envie: La recette version chocolat m'avait donné du mal, j'ai du adapter la recette pour obtenir celle-ci, mais après de multiples essais le résultat est plus que satisfaisant. De plus vous allez pouvoir maintenant faire des macarons...

  • SALADE DE BLE

    20 octobre 2009 ( #Entrées )

    Pour vous donner envie: Simple à réaliser, on y pense pas d'emblée et personalisable à volonté voir Astuces. Proportions pour 4 ou 6 Personnes Les Ingrédients 200 Gr de Blé 1 Boîte de Maïs 1 Oignon 3 Tomates 2 Oeufs Cornichons + Vinaigrette 1 Boîte de...

  • CREMEUX DE BETTERAVE AU CHEVRE

    08 janvier 2010 ( #Boissons - Verrines - Amuses Bouches )

    Pour vous donner envie: C'est beau, c'est ROSE, c'est une Verrine OU une entrée de plus, mais c'est surtout, bon, facile, peu d'ingrédients et rapide à faire. Proportions pour 4 ou 8 Personnes Les Ingrédients 1 Betterave cuite 150 Gr de Chèvre frais 10...

  • CAKES A L'ORANGE ET RAISINS BLONDS

    17 octobre 2009 ( #Dessert Individuel )

    Pour vous donner envie: Simple à réaliser et ils seront vraiment parfumés. Proportions pour 6 Personnes Les Ingrédients 200 Gr de Farine 175 Gr de Beurre 175 Gr de Sucre 2 Oeufs 1 orange 6 Cl de Lait 50 Gr de Raisins Blonds 1/2 Sachet de Levure Chimique...

  • MACARONS PATISSIERS CHOCOLAT

    19 janvier 2010 ( #Petits fours )

    Pour vous donner envie: Une recette qui m'a donné du mal, mais si vous respectez les recommandations votre résultat sera beau et bon pour en plus une version plus facile que la plupart des recettes que vous trouverez Proportions pour 2 / 3 Personnes Les...

  • BUCHE DE NOEL AU BEURRE

    03 janvier 2010 ( #Dessert Famillial )

    Pour vous donner envie: Ne pas regarder les ingrédients. Proportions pour 6 ou 8 Personnes Les Ingrédients GENOISE 6 Oeufs 150 Gr de Sucre 150 Gr de Farine 1 Sachet de levure chimique CREME AU BEURRE 250 Gr de Beurre 250 Gr de Sucre en poudre 6 Jaunes...

  • GOUGERES DE SAUMON FUME AU POIREAU

    28 mars 2010 ( #Légumes )

    Pour vous donner envie: Habituellement les Gougères sont vides et se servent en apéro. Celles-ci seront idéales en accompagnement d'une viande. Proportions pour 6 ou 8 Personnes Les Ingrédients 150 Gr de Farine 4 Oeufs 1 Bonne Pincée de Sel 75 Gr de Beurre...

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