Proportions pour 8 ou 10 Personnes
Les Ingrédients
400 Gr de Farine
12.5 Cl de Lait
1 Sachet Levure Boulanger
1 Grosse Pincée de Sel
50 Gr de Sucre
2 Œufs
2 Cuill à café Arôme Vanille
La Recette
Délayer la Levure dans le Lait Tiède.
Mélanger au Fouet, Farine - Sucre – Sel.
Battre les Œufs & Vanille en omelette.
Mélanger à la cuillère, Farine – Lait – Œufs.
Pétrir la Pâte (Homogène) au moins 5 mn.
Faire préchauffer le Four à 50°.
Mettre dans le Four couvert d’un Torchon.
Pendant 2 Heures Température 50°.
Etaler la Pâte sur une épaisseur de 1,5 Cm.
Découper des cercles de 7 cm de diamètre.
Disposer sur un torchon légèrement fariné.
Laisser reposer dans le Four
1 Heure de plus à 50°.
Cuire dans l’huile chaude ( non fumante ).
Astuces, Conseils, Informations complémentaires
Ne pas trop les faire cuire. A réchauffer très légèrement au Micro-ondes éventuellement.
Garniture: Nutella – Crème de marrons – Confiture.
Notre Propre appréciation
Ce qui évidemment n'engage que nous
19/20
Matériel Particulier
Friteuse ou Wok.