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  • : Le blog de Tséouang
  • : TséOuang: 47 ans J'habite une commune du nom de MENSIGNAC, près de PERIGUEUX en DORDOGNE, certains c'est le FOOT, moi c'est plutôt la cuisine, pour la famille ou entre amis c'est un régal que de s'éclater à faire de nouvelles recettes et à recevoir même si je ne peux le faire aussi souvent que je le le voudrais.Vous trouverez sur ce blog des recettes que j'ai personnellement testées et simplifiées, la grande majorité d'entre elles sont inratables.
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Ceci 20.gif   indique une recette coup de coeur à tenter absolument.

13 juin 2010 7 13 /06 /juin /2010 17:38

 

Verrines-de-saumon-et-avocat.jpg
Pour vous donner envie:

simple et bon, c'est tout


Proportions pour 6 ou 7 Verrines


Les Ingrédients


200 Gr de Saumon fumé
2 Avocats
100 Gr de Crème Fraîche
Ciboulette
Jus d'un citron (petit)

 
La Recette

 

 

Mixer l'avocat finement avec le jus d'un citron et la crème fraîche.
Mettre au fond de la verrine.
Découper en lanières le saumon
Ajouter une petite vinaigrette,s
el / poivre et de la ciboulette ciselée.
Mettre au frais.

Astuces, Conseils, Informations complémentaires

 

La Ciboulette peut être remplacée par du persil plat.
La crème fraîche par du Mascarpone.
On peut utiliser 200 Gr de Miettes de Crabe avec un peu de Mayo.
Lorsque l'on mixe les avocats on peut ajouter quelques gouttes de Tabasco.

 


Notre Propre appréciation
Ce qui évidemment n'engage que nous

17/20

Matériel Particulier

Un Mixeur plongeant.

 

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commentaires

C
<br /> <br /> Alors là, pour les repas du soir, sur la terrasse, en fin d'une chaude journée, ça m'a l'air parfait, je vais tester sans tarder!!!<br /> <br /> <br /> Bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
T
<br /> <br /> Effectivement, ta belle soeur à beaucoup aimé ce midi.<br /> <br /> <br /> <br />