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  • : Le blog de Tséouang
  • : TséOuang: 47 ans J'habite une commune du nom de MENSIGNAC, près de PERIGUEUX en DORDOGNE, certains c'est le FOOT, moi c'est plutôt la cuisine, pour la famille ou entre amis c'est un régal que de s'éclater à faire de nouvelles recettes et à recevoir même si je ne peux le faire aussi souvent que je le le voudrais.Vous trouverez sur ce blog des recettes que j'ai personnellement testées et simplifiées, la grande majorité d'entre elles sont inratables.
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Ceci 20.gif   indique une recette coup de coeur à tenter absolument.

14 juin 2010 1 14 /06 /juin /2010 17:05

 

Salade-de-la-cote.jpg
Pour vous donner envie:

Simple, pour une petite salade qui fait son petit effet.

Proportions pour 6 ou 8 Personnes 


Les Ingrédients


1 Salade fraîche
1 Barquette de Graines germées
1 Poivron Rouge
Des Oeufs de Caille
 

La Recette

 

Par Avance
Laver et prédécouper la salade.
Faire de fines lamelles de Poivron.
Préparer une vinaigrette
A la dernière minute
Dresser la salade / Graines germées / Lamelles de Poivrons.
Faire cuire les Oeufs au plat, mettre dessus et servir.


Astuces, Conseils, Informations complémentaires

 

On peut faire pousser ses propres graines germées ou bien s'en procurer
dans les magasins diététiques type Biocoop.
Pour ma part j'ai pris ALFALFA - FENOUIL - RADIS;
Les Oeufs de caille sont petits et donc très mignons comme déco finale.
La photo ci-dessus est une assiette à dessert.

 


Notre Propre appréciation
Ce qui évidemment n'engage que nous

17/20

Matériel Particulier

Une Poêle

 

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