ROULADES AU SAUMON

  L'Histoire de la recette:  

Rien de particulier, juste l'envie d'apporter une variante aux apéros.

Pour vous donner envie:
Simplicité et Variations possibles en fonction de vos goûts. 

Proportions pour environ 5  Personnes

Les Ingrédients

  Pâte à Crêpes

125 Gr de Farine - 2 Oeufs - 25 Cl de Lait

1 Cuill. à S d'Huile - 1/2 Cuill. à C de Sel

Garniture

12 Fines Tranches de Saumon fumé

200 Gr de Fromage (Voir Astuces)
1 Pot d'Oeufs de Lump rouge

La Recette

Faire les crêpes

Étaler le fromage puis le saumon.

Rouler serrer.

Découper, puis décorer avec les Oeufs de Lump et Persil.

Astuces, Conseils, Informations complémentaires

Si vous avez un bouquet d'Aneth, garder quelques extrémités pour la déco et incorporer quelques branches ciselées dans la pâte à crêpes.

Les Oeufs de Lump peuvent être remplacés par des Oeufs de Saumon.

Le Fromage sera du type Boursin; St Moret ou Tzatziki.

Notre Propre appréciation
Ce qui évidemment n'engage que nous

17/20

Matériel Particulier

  1 Poêle à Crêpe.