CREMEUX DE BETTERAVE AU CHEVRE

Pour vous donner envie:

C'est beau, c'est ROSE, c'est une Verrine OU une entrée de plus,
mais c'est surtout, bon, facile, peu d'ingrédients et rapide à faire.

Proportions pour 4 ou 8 Personnes

Les Ingrédients

1 Betterave cuite
150 Gr de Chèvre frais
10 Cl de Crème Liquide à 30 %

La Recette

Mettre les ustensiles au frais pour la chantilly.
Mixer la betterave avec jus et le chèvre finement.
Ajouter un peu de poivre.
Monter la chantilly et incorporer un tiers.
Puis le restant à la maryse.
Mettre en verrine.

Astuces, Conseils, Informations complémentaires

Dans le cas où la crème liquide n'est pas au frais, mettre 20 mn (pas plus) au congélateur avec les ustensiles.
Représente 8 Verrines environ.
Déco avec un peu de chantilly restante et Persil frisé ou Ciboulette.

Notre Propre appréciation
Ce qui évidemment n'engage que nous

18/20.

Matériel Particulier

Un Robot ménager.