750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Vous Avez Apprécié ?

  • : Le blog de Tséouang
  • : TséOuang: 47 ans J'habite une commune du nom de MENSIGNAC, près de PERIGUEUX en DORDOGNE, certains c'est le FOOT, moi c'est plutôt la cuisine, pour la famille ou entre amis c'est un régal que de s'éclater à faire de nouvelles recettes et à recevoir même si je ne peux le faire aussi souvent que je le le voudrais.Vous trouverez sur ce blog des recettes que j'ai personnellement testées et simplifiées, la grande majorité d'entre elles sont inratables.
  • Contact

Important

    en   es

imprimante

  indique une version PDF imprimable en cliquant dans la recette à la fin de celle-ci. ATTENTION uniquement sur les nouvelles, pour l'instant.

Ceci 20.gif   indique une recette coup de coeur à tenter absolument.

13 août 2009 4 13 /08 /août /2009 12:10

 

Salade Piemontaise
Pour vous donner envie:

Simple, rafraîchissant et tout le monde adore.


Proportions pour 6 ou 8 Personnes


Les Ingrédients


800 Gr de Pommes de Terre
550 Gr de Tomates Fermes
250 Gr de Jambon Blanc
170 Gr de Mayonnaise
4 Oeufs
Des Cornichons
Sel / Poivre

 

La Recette

 

Faire bouillir de l'eau, peler les pommes de terre
Couper en cubes et cuire 15 / 20 mn.

Faire cuire les Oeufs 10 mn dans de l'eau bouillante avec un trait de vinaigre.

Mettre dans un saladier:
Les tomates ( épépinées )coupées en cubes,
le Jambon en cubes, les cornichons en tranches.

Ajouter la mayonnaise, sel, poivre et mélanger à la maryse.

Ecaler les Oeufs et couper en gros morceaux.

Ajouter également les pommes de terre.

Remuer délicatement à la Maryse, mais pas trop afin
de ne pas écraser les pommes de terre, mettre au frais.

 

Astuces, Conseils, Informations complémentaires

Choisir de préférence des Pommes de terre à Chair Ferme type "Charlotte"
Faire couper une tranche de jambon Epaisse afin de faire des cubes.
Possibilité de remplacer le Jambon Blanc par du Cervelas


Notre Propre appréciation
Ce qui évidemment n'engage que nous

18/20

Matériel Particulier

Une Casserole.

Partager cet article
Repost0

commentaires

N
et la
Répondre