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  • : Le blog de Tséouang
  • : TséOuang: 47 ans J'habite une commune du nom de MENSIGNAC, près de PERIGUEUX en DORDOGNE, certains c'est le FOOT, moi c'est plutôt la cuisine, pour la famille ou entre amis c'est un régal que de s'éclater à faire de nouvelles recettes et à recevoir même si je ne peux le faire aussi souvent que je le le voudrais.Vous trouverez sur ce blog des recettes que j'ai personnellement testées et simplifiées, la grande majorité d'entre elles sont inratables.
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30 juillet 2009 4 30 /07 /juillet /2009 13:19

 


Pour vous donner envie:

Recette bonne et Facile.


Proportions pour 8 Personnes


Les Ingrédients


2 Oeufs
2 Dosettes de Café Soluble
200 Gr de Cerneaux de Noix
150 Gr de Sucre
75 Gr de Farine
75 Gr de Beurre
1 Cuill à Café d'Extrait de Café

 

La Recette

 

Mettre de Côté 20 Cerneaux de Noix.
Mixer le Reste très fin.
Battre les Jaunes d'Oeufs avec le Sucre jusqu'à blanchiment.
Préchauffer le Four.180°.
Faire chauffer 5 Cl d'Eau et mettre les Dosettes.
Ajouter les Noix en poudre.
Mélanger les 2 préparations,
puis ajouter : la Farine, l'Extrait de Café et le Beurre fondu.
Monter les Blancs en neige ferme et ajouter progressivement.
Verser à la poche à douille dans les moules
et mettre un cerneaux de noix avant d'enfourner pour 21 mn.

 

Astuces, Conseils, Informations complémentaires

Représente 34 bouchées dont 20 avec un 1/2 cerneaux de Noix dessus.
Voir si on laisse comme cela, si on met d'autres cerneaux,

ou Pétales de Violette en Sucre, ou ...
Recette Bonne, Facile mais pas transcendante
l'intérêt n'est que pour le parfum café et dans le cas où l'on fait des assortiments.


Notre Propre appréciation
Ce qui évidemment n'engage que nous

17/20.

Matériel Particulier

Moule Silicone

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