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30 juillet 2009
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PAS DE PHOTO POUR L'INSTANT
Pour vous donner envie:
A garnir avec ce que l'on veut.
Proportions pour 8 Personnes
Les Ingrédients
300 Gr de Farine
1 Sachet Levure de Boulanger
1 Cuill à Café de Sucre
2 Cuill à Soupe d'Eau Tiéde
175 Ml de Lait
La Recette
Tamiser la farine.
Mélanger Sucre / Levure / Eau.
Laisser au Chaud 15 Mn.
Mélanger ensuite avec la Farine et le Lait sur un Plan Fariné.
Pétrir à la Main pendant 5 Mn.
Rouler en Saucisse de diamètre égal, Puis couper en 16 Morceaux.
Couvrir, Laisser reposer 20 mn.
Aplatir les Morceaux de Pâte, mettre la Farce, replier les Bords.
Mettre les Chaussons sur un torchon humide au fond du Panier Vapeur et cuire 20 mn.
Mélanger Sucre / Levure / Eau.
Laisser au Chaud 15 Mn.
Mélanger ensuite avec la Farine et le Lait sur un Plan Fariné.
Pétrir à la Main pendant 5 Mn.
Rouler en Saucisse de diamètre égal, Puis couper en 16 Morceaux.
Couvrir, Laisser reposer 20 mn.
Aplatir les Morceaux de Pâte, mettre la Farce, replier les Bords.
Mettre les Chaussons sur un torchon humide au fond du Panier Vapeur et cuire 20 mn.
Astuces, Conseils, Informations complémentaires
Rien de particulier.
Notre Propre appréciation
Ce qui évidemment n'engage que nous
15/20.
Matériel Particulier
Un Panier Vapeur.
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