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  • : Le blog de Tséouang
  • : TséOuang: 47 ans J'habite une commune du nom de MENSIGNAC, près de PERIGUEUX en DORDOGNE, certains c'est le FOOT, moi c'est plutôt la cuisine, pour la famille ou entre amis c'est un régal que de s'éclater à faire de nouvelles recettes et à recevoir même si je ne peux le faire aussi souvent que je le le voudrais.Vous trouverez sur ce blog des recettes que j'ai personnellement testées et simplifiées, la grande majorité d'entre elles sont inratables.
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29 juillet 2009 3 29 /07 /juillet /2009 21:41

 


Pour vous donner envie:

Le Mélange de Texture.


Proportions pour 4 Personnes


Les Ingrédients


2 Avocats
120 Gr de Saumon Fumé
1 Radis Noir
10 Cl de Crème Liquide
2 Citrons Verts
Tabasco Vert
Aneth
Sel / Poivre

 

La Recette

 

Presser le Jus des Citrons.
Mettre la pulpe d'Avocat, le Jus de Citron le Tabasco, la Crème dans le Robot Mixeur.
Le mélange doit ressembler à une fine purée.
Sel / Poivre, un peu d'Aneth.
Préparer les Verres en mettant du Radis noir pelé,
couper en petits cubes 5 mm au fond.
la Moitié du Verre l'Avocat.
Une couche de fines tranches de Radis.
le Saumon coupé en lamelles.

 

Astuces, Conseils, Informations complémentaires

Le dosage du Tabasco se fera en testant, commencer par 3 / 4 gouttes
Le Radis n'est pas obligatoire mais recommandé
Sur la photo, les proportions Avocat / Saumon étaient trop importantes.
8 Verres hauts avec les proportions ci dessous - - 2 Verres = 235 Calories


Notre Propre appréciation
Ce qui évidemment n'engage que nous

17/20.

Matériel Particulier

Un Robot Menager.

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