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  • : Le blog de Tséouang
  • : TséOuang: 47 ans J'habite une commune du nom de MENSIGNAC, près de PERIGUEUX en DORDOGNE, certains c'est le FOOT, moi c'est plutôt la cuisine, pour la famille ou entre amis c'est un régal que de s'éclater à faire de nouvelles recettes et à recevoir même si je ne peux le faire aussi souvent que je le le voudrais.Vous trouverez sur ce blog des recettes que j'ai personnellement testées et simplifiées, la grande majorité d'entre elles sont inratables.
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29 juillet 2009 3 29 /07 /juillet /2009 18:38

 


Pour vous donner envie:

Peut se faire la Veille.


Proportions pour 4 Personnes


Les Ingrédients


1 Boîte de Lait Concentré Sucré 397 Gr
1 Boîte 1/2 en volume de Lait froid
3 Oeufs
45 Gr de Noix de Coco

 

La Recette

 

Préchauffer le Four à 180°
Séparer les Blancs des Jaunes.
Verser le Lait concentré avec les jaunes et rendre homogène.
Ajouter le Lait, mélanger, puis Noix de coco.
Monter les blancs en neige ferme.
Incorporer à la maryse.
Verser dans un moule à cake ( remplir à ras du bord )
Mettre à cuire 45 mn dans un bain marie ( eau frémissante )

 

Astuces, Conseils, Informations complémentaires

Important: Démouler à froid.
Peut se réaliser 24H00 à l'avance, mieux car aura plus de tenue.
Lors du démoulage aider avec un couteau sur les bords
et laisser le démoulage se faire tout seul.
A la sortie du four laisser refroidir dans le bain-marie, puis froid mettre au frigo.


Notre Propre appréciation
Ce qui évidemment n'engage que nous

18/20.

Matériel Particulier

Un Four.

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