PUITS DE CONCOMBRE A LA MEXICAINE

Pour vous donner envie:

Original.

Proportions pour 4 Personnes

Les Ingrédients

2 Concombres
1 Poivron Rouge
Laitue
1 Oignon
1 Gousse d’Ail

1 Boîte de Maïs (140 Gr Egouttés )

40 Gr de Raisins Secs
1 Cuill de Moutarde
2 Yaourts Veloutés
4 Cuill à soupe de Mayo
Sel / Poivre / Tabasco

La Recette

Zester les concombres ( comme sur la photo ).
Couper des tronçons d’environ 6 Cm.
Evider au maximum et retourner

Pour qu’ils puissent dégorger sur du papier absorbant.
Mélanger : Yaourts/Ail/Moutarde/Sel/Poivre
Couper en petits dés le Poivron et l’oignon.
Faire réhydrater les raisins secs
Ciseler la salade.
Mélanger : Maïs égoutté / Poivron / Oignon

Raisins / Salade / Mayo / Sel / Tabasco.
Remplir les Puits de concombre, disposer, entourer de sauce au yaourt.

Astuces, Conseils, Informations complémentaires

Sur la recette de base il y avait en plus 60 Gr de Cacahuètes Salées.
Pour Evider les concombres, utiliser une cuillère parisienne.
Pour relever le goût on peut ajouter 1 cuill à café de Ketchup aux légumes.

Notre Propre appréciation
Ce qui évidemment n'engage que nous

Moyen.

Matériel Particulier

Une cuillère parisienne.

Comments

[sonia bouilhac]

bonjour,ton blog est tjrs autant appêtissant mais j'aimais bien voir ta bouille, on dirait qu'elle a disparue.à+Sonia