Proportions pour 6 Personnes
Les Ingrédients
300 Gr de Steack Hâchés
1 Grosse Bte de Tomates Pelées
2 Oeufs
100 Gr de Fromage Râpé
1 Oignon
1 Gousse d'Ail
Bouquet Garni
1 Pâte Brisée
ou
250 Gr de Farine
125 Gr de Beurre
5 Cl d'Eau Chaude
1 Pincée de Sel
La Recette
Si l'on utilise pas de Pâte toute prête,
Mélanger : Farine, Beurre fondu, Sel, Eau Chaude
1 Mn dans un Robot, puis mettre au Frigo.
Faire revenir l'oignon et l'ail dans une Casserole avec un peu
d'huile d'olive, puis les Steacks, le Bouquet Garni, sel et Poivre
Laisser mijoter 20 Mn.
Faire préchauffer le four à 240°.
Etaler la pâte brisée dans un moule à tarte.
Battre les Oeufs en omelette.
Mélanger Oeufs & tomates, verser sur la pâte.
Répartir le râpé dessus et mettre à cuire 18 Mn.
Astuces, Conseils, Informations complémentaires
Steacks Hâchés et Oignons surgelés conviennent parfaitement.
Ne pas mettre la totalité du jus des tomates
( Mettre environ 80 % de la boîte )
Notre Propre appréciation
Ce qui évidemment n'engage que nous
15/20
Matériel Particulier
Un Robot électrique.