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  • : Le blog de Tséouang
  • : TséOuang: 47 ans J'habite une commune du nom de MENSIGNAC, près de PERIGUEUX en DORDOGNE, certains c'est le FOOT, moi c'est plutôt la cuisine, pour la famille ou entre amis c'est un régal que de s'éclater à faire de nouvelles recettes et à recevoir même si je ne peux le faire aussi souvent que je le le voudrais.Vous trouverez sur ce blog des recettes que j'ai personnellement testées et simplifiées, la grande majorité d'entre elles sont inratables.
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16 mars 2009 1 16 /03 /mars /2009 21:00

 

Gateau au Thon

Proportions pour 8 ou 10 Personnes

Les Ingrédients

2 Kg de Pommes de Terre ( Bintjes idéales )

500 Gr de Thon à l'Huile
1 Poivron Rouge
2 Oeufs
1 Oignon
Mayonnaise
Le Jus de 2 Citrons
Persil

 

 

 


La Recette

Faire cuire les Oeufs ( Durs ).

Faire cuire les Patates à l'eau bouillante salée.

Réduire les patates en purée mélanger avec
le Persil Haché, le Jus d'un Citron, Sel Poivre.

Mélanger à part l'Oignon émincé, avec le Thon
la Mayonnaise et le Jus du Citron restant.

Chemiser un Cul de poule de film alimentaire.

Etaler les 3/4 de la purée dans le cul de Poule.

Ajouter un peu de Thon.

Mettre des lanières de Poivrons.

Mettre des tranches d'Oeuf dur.

Mettre le restant de Thon et recouvrir de Purée.

 

 

 

 

 

 

 

Astuces, Conseils, Informations complémentaires


Si on Emporte, on démoule sur Place.
Possibilité de décorer avec des Demi-tranches
de Citron après démoulage.
Si Thon au naturel le mélanger avec le l'Huile végétale et assez
de Mayo pour que cela ne soit pas trop sec.


Notre Propre appréciation
Ce qui évidemment n'engage que nous

16/20

Matériel Particulier

Un Cul de Poule.

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commentaires

T
<br /> Nouvelle photo de cette recette <br />
Répondre
C
<br /> <br /> Super l'idée en dome individuel et encore plus l'habillage de chapelure ce sera le top<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> Délicieux, très original, ça présente très bien  pour un déjeuner sur le pouce mais équilibré, pratique à transporter, adopté.<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
T
<br /> <br /> J'ai depuis quelques jours, de nouveaux moules silicones en demis domes diametre 7cm, je pense donc la prochaine fois m'amuser, cela fera le même résultat en portions individuelles.<br /> Ce sera un peu plus long à réaliser, mais ......<br /> <br /> <br /> Tiens petite réflexion sur l'instant et si on faisait une croûte autour avec de la chapelure ?<br /> <br /> <br /> <br />