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  • : Le blog de Tséouang
  • : TséOuang: 47 ans J'habite une commune du nom de MENSIGNAC, près de PERIGUEUX en DORDOGNE, certains c'est le FOOT, moi c'est plutôt la cuisine, pour la famille ou entre amis c'est un régal que de s'éclater à faire de nouvelles recettes et à recevoir même si je ne peux le faire aussi souvent que je le le voudrais.Vous trouverez sur ce blog des recettes que j'ai personnellement testées et simplifiées, la grande majorité d'entre elles sont inratables.
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14 mars 2009 6 14 /03 /mars /2009 22:27

 

Tarte-a-la-Tomate
Proportions pour 6 Personnes

Les Ingrédients

1 Pâte Feuilletée
3 Tomates
2 Tranches de Jambon Blanc
200 Gr de Fromage râpé
12 / 15 Cl de Crème Fraîche
2 Oeufs
2 Cuill à Soupe de Moutarde
Sel / Poivre.

 



La Recette

 


Préchauffer le Four à 210°.

Cuire la pâte feuilletée à Blanc 10 Mn.

Mettre la Moutarde.

Mettre le Jambon en Lanières.

Mettre les Tomates en tranches.

Mélanger : Œufs - Crème fraîche – Gruyère.

Verser sur la Tarte.

Sel – Poivre.

Enfourner pour 25 Mn.

 


 


 

 

Astuces, Conseils, Informations complémentaires


Ne pas mettre la couche de Moutarde trop fine.
Vérifier que la pâte après cuisson à blanc, ne soit pas trop molle.

Notre Propre appréciation
Ce qui évidemment n'engage que nous

17/20

Matériel Particulier

Aucun.

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