TOURTE AUX COURGETTES & ROQUEFORT

Proportions pour 6 Personnes

Les Ingrédients

1 Pâte Minute (Salée)
4 Courgettes
12,5 Cl de Crème Fraîche
2 Jaune d’Œufs
150 Gr de Roquefort
Sel / Poivre

1 jaune d’Œuf pour Dorer

La Recette

Préparer la Pâte Minute.

Nettoyer puis couper en rondelles fines
les Courgettes, Cuire 8mn au Micro-ondes
Puissance maxi avec une cuillérée d’Eau.

Préchauffer le Four à 180°

A part mélanger:  2 jaunes d’Œufs
Roquefort émietté, crème fraîche,
sel , poivre et Jambon (éventuellement).

Etaler la Pâte, mettre les Courgettes
Veiller à bien les égoutter.

Mettre la 2ème préparation dessus.

Rabattre les bords de la Pâte dessus.

Dorer avec le dernier jaune d’Œuf.
Enfourner en position mi-basse du four 40 Mn.

Astuces, Conseils, Informations complémentaires


Possibilité d’agrémenter de Lardons / Jambon / Bacon
Herbes de Provence
Si assez de pâte faire une cheminée au centre de la tourtière. 

Notre Propre appréciation
Ce qui évidemment n'engage que nous

Bon
Matériel Particulier

Un Four.