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  • : Le blog de Tséouang
  • : TséOuang: 47 ans J'habite une commune du nom de MENSIGNAC, près de PERIGUEUX en DORDOGNE, certains c'est le FOOT, moi c'est plutôt la cuisine, pour la famille ou entre amis c'est un régal que de s'éclater à faire de nouvelles recettes et à recevoir même si je ne peux le faire aussi souvent que je le le voudrais.Vous trouverez sur ce blog des recettes que j'ai personnellement testées et simplifiées, la grande majorité d'entre elles sont inratables.
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23 septembre 2008 2 23 /09 /septembre /2008 08:29

 


Proportions pour 6 Personnes

Les Ingrédients

12,5 Cl de Lait
75 Gr de Beurre
180 Gr de Sucre
150 Gr de Farine
1/2 Sachet de Levure Chimique
2 Oeufs
25 Cl d'Eau
Un Peu de Sucre Glace

4 Sachets de Thé aux Fruits Rouges



La Recette

Préchauffer le four à 160°.


Faire bouillir le Lait, y faire infuser 3 sachets.


Faire fondre à part le beurre au micro-ondes.


Mélanger Beurre et 140 Gr de Sucre.


Ajouter ensuite Farine et Levure.


Fouetter le Lait avec les Oeufs, puis mélanger le tout.


Enfourner 45 Mn ou 30/35 si portions individuelles.


Faire bouillir l'Eau, mettre le Sachet de Thé, puis
après infusion, ajouter 40 Gr de Sucre.


Porter à ébullition et faire reduire 10 Mn.


Démouler et imbiber de Sirop.

Après avoir imbibé le gâteau et refroidissement
mettre 20 Mn au Congélateur.

Saupoudrer de Sucre Glace au moment de servir.

 


 

 

Astuces, Conseils, Informations complémentaires


Le Gâteau est beaucoup plus parfumé que l'on ne le pense.
Pour imbiber de sirop, peut-être penser à retourner
le Gâteau dans le Sirop, quand c'est possible.
On peut éventuellement mettre des fruits mais dans ce cas là .....
On peut aussi tenter avec d'autres parfum de Thé 

Notre Propre appréciation
Ce qui évidemment n'engage que nous

18/20

Matériel Particulier

Moules Silicone ou Moule à Manqué.

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